觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)，水浴時(shí)水溫是37℃，這是因?yàn)?7℃是


  1. A.
    接近人體的溫度，酶的催化能力最強(qiáng)
  2. B.
    是各種酶維持其生物活性的最適宜溫度
  3. C.
    接近室溫，容易保持恒定
  4. D.
    隨機(jī)溫度，無(wú)特殊意義
A
人體內(nèi)的消化酶是蛋白質(zhì)，它在人體正常溫度下，其催化能力最好。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

某學(xué)校生物課外活動(dòng)小組，在完成“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)后，又提出了酸、堿環(huán)境是否影響唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，并進(jìn)行了探究．他們選用的材料用具和設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下．
材料用具：試管、量筒、燒杯、滴管、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、酒精燈、溫度計(jì)、新鮮唾液、淀粉漿糊、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液、蒸餾水、碘液等．
實(shí)驗(yàn)方案：

編號(hào)/內(nèi)容 1號(hào)試管 2號(hào)試管 3號(hào)試管
實(shí)
驗(yàn)
步
驟		 1 加2毫升漿糊 加2毫升漿糊 加2毫升漿糊
2 加2毫升蒸餾水 加2毫升鹽酸 加2毫升氫氧化鈉溶液
3 加2毫升唾液 加2毫升唾液 加2毫升唾液
4 放入盛有37℃水的燒杯中，恒溫10分鐘，冷卻 放入盛有37℃水的燒杯中，恒溫10分鐘，冷卻 放入盛有37℃水的燒杯中，恒溫10分鐘，冷卻
5 滴入2滴碘液 滴入2滴碘液 滴入2滴碘液
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán)請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)方案回答下列問(wèn)題．
（1）1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是
對(duì)照
對(duì)照
．
（2）1號(hào)試管滴入碘液后沒(méi)有變成藍(lán)色，其原因是
唾液中的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖
唾液中的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖
．
（3）由該探究實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
酸、堿環(huán)境都抑制唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，在中性環(huán)境中唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用最強(qiáng)
酸、堿環(huán)境都抑制唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，在中性環(huán)境中唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用最強(qiáng)
．
（4）將3支裝有漿糊的試管放入37℃溫水中，恒溫10分鐘的目的是什么？
使唾液淀粉酶有充分的作用時(shí)間
使唾液淀粉酶有充分的作用時(shí)間
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2005?南充）如圖是《觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用》的實(shí)驗(yàn)步驟的部分示意圖，請(qǐng)觀察思考后回答問(wèn)題．

（1）在該實(shí)驗(yàn)步驟中未用圖示表示出來(lái)的一個(gè)步驟是[F]
取唾液
取唾液
．
（2）請(qǐng)你整理出正確的實(shí)驗(yàn)操作順序，從先到后依次是
B→F→E→A→D→C
B→F→E→A→D→C
（填字母）．
（3）該實(shí)驗(yàn)中，
1
1
號(hào)試管是用作對(duì)比的．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：2號(hào)試管里的漿糊不變成藍(lán)色，這說(shuō)明了唾液中的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
已經(jīng)將淀粉轉(zhuǎn)變成了麥芽糖．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

某同學(xué)做“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟，分析回答下列問(wèn)題．
取100千克干淀粉放在燒杯里，加清水100毫升，攪拌煮沸做成淀粉糊，然后向清潔的1號(hào)試管和2號(hào)試管中各注入2毫升淀粉糊；再向1號(hào)試管注入2毫升清水，向2號(hào)試管內(nèi)注入已準(zhǔn)備好的2毫升唾液，振蕩兩支試管，冷卻后，向兩試管中各滴加兩滴碘液，結(jié)果兩試管中的液體都變成藍(lán)色．
（1）該同學(xué)操作過(guò)程中第一處錯(cuò)誤導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)失敗的原因是什么？
（2）假如第一處錯(cuò)誤已糾正，則第二處錯(cuò)誤應(yīng)如何糾正？
（3）裝有清水試管的作用是
 
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

“觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”； 取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，并將試管置于37℃的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩試管，冷卻，向兩試管各滴入2滴碘液．然后觀察記錄．
請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)方案回答下列問(wèn)題．
（1）1號(hào)試管在實(shí)驗(yàn)中的作用是
 
．
（2）
 
號(hào)試管滴入碘液后沒(méi)有變成藍(lán)色，其原因是
 
．
（3）由該探究實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是
 
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在《觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用》的實(shí)驗(yàn)中，下列操作步驟錯(cuò)誤的是（　�。�
    • 


    
次序
A
B
C
D
    

    
方法
淀粉煮沸成漿糊，冷卻后待用
取2支試管，分別加入2ml漿糊，再在其中的一支試管中滴入2ml清水，在另一支內(nèi)加入2ml唾液．然后充分震蕩試管
將加入唾液的試管放入37°C的水中恒溫10分鐘，另一支試管置于常溫下10分鐘
冷卻后滴入碘液，檢驗(yàn)兩支試管內(nèi)是否變藍(lán)色
    A、AB、BC、CD、D
    

			
    

			
    
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