【題目】面包、饅頭的制作：在________條件下，利用________菌將糖類分解為__________和水，使得面包、饅頭變得松軟。

【答案】 有氧 酵母 二氧化碳

【解析】做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，有氧時酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖產生二氧化碳和水，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使面團變得膨大松軟。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物學家將生物分類的單位依次分為

A．門 綱 界 目 科 屬 種7個等級 B．綱 門 界 目 科 屬 種7個等級

C．界 門 綱 目 屬 科 種7個等級 D．界 門 綱 目 科 屬 種7個等級

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面圖甲為女性生殖系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）女性的主要生殖器官是 [ ]____________，因為它能產生 ______ 和分泌 ______ 激素．

（2）甲圖中精子和卵細胞形成受精卵的場所是 [ ④ ]_____________胚胎發(fā)育的場所是[ ⑤ ]________。

（3）甲圖中的 [ ④ ]是早期的胚胎，最初所需要的營養(yǎng)物質來

自__________，它最終會在[ ⑥ ]_____________內膜“安家落戶”。

（4）胚胎在母體內發(fā)育成熟后從[ ⑦] ______ 產出，這個過程叫 ______ ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】炎熱的夏天，西瓜是消暑解渴的時令水果。營養(yǎng)豐富、入口甘甜的西瓜汁主要來自（ ）

A. 線粒體 B. 葉綠體 C. 液泡 D. 細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物課上學習了食物的營養(yǎng)成分和合理膳食,同學們紛紛在微信群里“曬”出了自己的午餐（如下圖）,你認為誰的午餐既營養(yǎng)合理又經濟實惠（ ）

A．甜心冰淇淋 B．小黃豆

C．腹黑大魔王 D．太陽雨

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液是反映人體健康狀況的“晴雨表”，通過對血液成分的分析，可以了解身體的許多生理狀況。下圖是小明檢查時的血涂片和化驗單，有關說法正確的是

A. 血液由左圖中的①②③組成

B. 左圖中的②能吞噬病菌，屬于人體的第一道防線

C. 左圖中③有細胞核，能促進止血和加速凝血

D. 根據(jù)小明的化驗結果，醫(yī)生建議他多吃一些含鐵和蛋白質豐富的食物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動脈血和靜脈血的區(qū)別在于（ ）

A. 動脈血管里流動的是動脈血，靜脈血管里流動的是靜脈血

B. 含氧和養(yǎng)料的多少

C. 含氧的多少，顏色鮮紅或暗紅

D. 紅細胞所含血紅蛋白的多少或血液中所含紅細胞的多少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一所示表示人體部分系統(tǒng)的功能示意圖，其中①～⑦表示生理過程，a表示葡萄糖，圖二為人體局部器官的示意圖。據(jù)圖回答下列問題：

（1）人體通過_____實現(xiàn)圖一③所示生理過程，a通過②進入A系統(tǒng)發(fā)生在圖二的______（用代號表示）器官中。

（2）在腎臟中a從離開血液又回到血液經過的結構依次是：腎小球→___________________（用文字和箭頭表示）→腎小管周圍的毛細血管網(wǎng)。

（3）當血液流過圖二甲時，血液減少的成分除了氧氣、營養(yǎng)物質還有________________。

（4）與非運動狀態(tài)相比，在長跑過程中，小明身體散失水分的主要途徑是圖一中______（用數(shù)字表示）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同種生物之間的關系，只是互助，不存在競爭。（ ）

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