【題目】許多食品的制作都離不開微生物。比如在制作酸奶時就主要用到（　�。�

A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此解答。

制醬要用到霉菌，故A錯誤；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風味，故B正確；制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，故C錯誤；制醋用醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，故D錯誤。故選B。

練習冊系列答案
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A．胚芽 B．子葉 C．胚根 D．胚軸

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A. 支點作用 B. 動力作用 C. 杠桿作用 D. 協(xié)調(diào)作用

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【題目】如圖為人體腎臟結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答相關問題

（1）圖中[]_____內(nèi)的液體為原尿

（2）原尿是通過濾過作用形成的，請你解釋一下何為濾過作用？_____．

（3）圖中④處內(nèi)的液體為終尿，與原尿相比，缺少的主要物質(zhì)是_____．

（4）重吸收發(fā)生的部位是[]_____．

（5）絕大多數(shù)的水分、無機鹽和尿素通過泌尿系統(tǒng)排出，還有少量的水分、無機鹽和尿素通過_____排出體外．

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【題目】小明足部受傷發(fā)炎，醫(yī)生在其左臂靜脈滴注抗生素，藥物到達足部的途徑是（ ）

①左心房；②右心房；③右心室；④主動脈；⑤肺動脈；⑥肺靜脈；⑦上腔靜脈；⑧下腔靜脈；⑨下肢（股）動脈；⑩左心室

A．①③④⑥②⑦⑧⑨⑩ B．⑦②③⑥⑤①⑩④⑨

C．⑦②③⑤⑥①⑧④⑨ D．⑦②③⑤⑥①⑩④⑨

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【題目】下列各項中，屬于特異性免疫的是（ ）

A．皮膚的保護作用

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C．呼吸道黏膜上纖毛的清掃作用

D．唾液中的溶菌酶能使病菌溶解

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【題目】下列有關生物進化的歷程概括錯誤的是（ ）

A．水生→陸生 B．簡單→復雜

C．低等→高等 D．體小→體大

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【題目】如圖是在顯微鏡下看到的生物細胞，據(jù)圖回答下列問題：

（1）同學們通過制作臨時裝片來觀察甲圖和乙圖細胞，制作時首先在載玻片中央滴一滴__和__．

（2）有同學比較了甲圖和乙圖細胞，發(fā)現(xiàn)乙圖細胞中沒有[]__、[]__、[]__．

（3）西瓜的甜味主要是[]__中含有大量細胞液；而葉子為綠色主要由[]__來決定．

（4）甲圖細胞進行分裂時，[]__先分裂，最后細胞中央形成新的[]__和[]__．

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