【題目】無論春夏秋冬，哈爾濱華梅西餐廳的門前每天都有一排等待購(gòu)買面包的顧客，面包，饅頭、啤酒在制作過程中離不開下列哪種生物 （ ）

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 霉菌

【答案】C

【解析】分析：

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包要用到酵母菌．

解答：

做面包、饅頭時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟．釀酒時(shí)也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此制作面包、饅頭、啤酒時(shí)常加入酵母菌．

故選：C．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是家鴿適于飛行生活的外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，其特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）家鴿的身體呈_____型，可以減少空氣阻力，利于飛行動(dòng)作。

（2）飛行器官發(fā)達(dá)：前肢變成了_______，生有幾排大型的羽毛。

（3）胸部有很突出的龍骨突，附著有發(fā)達(dá)的_________，可牽動(dòng)兩翼完成飛行。

（4）骨骼_______、薄而堅(jiān)固，長(zhǎng)骨中空。

（5）鳥類適于飛行的特征，除了其外部和內(nèi)部結(jié)構(gòu)外，還有完善的消化、呼吸和循環(huán)等系統(tǒng)，保證了飛行所需的足夠的______________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動(dòng)物界中種類最多、數(shù)量最大、分布最廣的動(dòng)物類群是

A．環(huán)節(jié)動(dòng)物 B．哺乳動(dòng)物 C．魚類 D．節(jié)肢動(dòng)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】帶魚、水牛、蝗蟲、蚯蚓的呼吸分別依靠（　�。�

A. 鰓、肺、體壁、氣門B. 體壁、氣門、肺、鰓

C. 鰓、肺、氣管、體壁D. 體壁、肺、鰓、氣門

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在細(xì)菌細(xì)胞中沒有

A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．成形細(xì)胞核 D．細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ）

A．水、脂肪、糖類 B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

C．水、無機(jī)鹽、維生素 D．糖類、脂肪、維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】王小明在“觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)課上作并觀察到了植物細(xì)胞并繪制下圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題（填標(biāo)號(hào)和文字）：

（1）已被碘酒染色的裝片上，細(xì)胞中染色最深的結(jié)構(gòu)是________。

（2）切洋蔥時(shí)常會(huì)流眼淚,原因是洋蔥中含有刺激眼睛的物質(zhì),那么這些物質(zhì)存在于洋蔥細(xì)胞的______中。

（3）這些植物細(xì)胞是在顯微鏡的目鏡12.5×,物鏡是10×的情況下所觀察到的，這些細(xì)胞被放大了______倍。

（4）若他所觀察的某個(gè)洋蔥表皮細(xì)胞在視野的左下方，要使這個(gè)細(xì)胞位于視野的中央，移動(dòng)玻片標(biāo)本的方向是_________。

（5）若他發(fā)現(xiàn)視野中有一個(gè)黑點(diǎn)，很影響觀察，請(qǐng)你想辦法幫助王小明判斷黑點(diǎn)是在物鏡上、目鏡上，還是在玻片標(biāo)本上?_____________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（ ）
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為草原生態(tài)系統(tǒng)部分示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）此圖中共有____條食物鏈.最長(zhǎng)的一條食物鏈可表示為__________________。

（2） 圖中的5種動(dòng)物是此生態(tài)系統(tǒng)成分中_______者。圖中數(shù)量最多的生物是________。

（3）若此草原生態(tài)系統(tǒng)的土壤中含有某些難以分解的有毒物質(zhì)，則體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的生物是________。

（4）作為完整生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，在此生態(tài)系統(tǒng)中，圖中沒有畫出來的成分還有___________，__________，它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中也具有重要作用。

（5）草原生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和比例保持相對(duì)穩(wěn)定，這說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的__________能力；但這種能力是有一定限度的.如果外界干擾超過這個(gè)限度，生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)遭到破壞。

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同步練習(xí)冊(cè)答案