湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是（　�。�
A．酵母菌B．青霉菌C．黃曲霉D．乳酸菌
有的真菌在食品的制作中具有重要的意義，如制啤酒時要用到酵母菌，酵母菌能通過發(fā)酵，在無氧的條件下把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；從青霉中能提取出青霉素，是一種抗生素；黃曲霉是一種強致癌物質(zhì)，真菌的一種；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．可見A符合題意．
故選：A
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相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?湛江模擬）湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是（　�。�

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科目：初中生物 來源：廣東省湛江市2012屆初中畢業(yè)生學業(yè)調(diào)研測試生物試題 題型：013

湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是

[　　]

A．酵母菌

B．青霉菌

C．黃曲霉

D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    青霉菌
  3. C.
    黃曲霉
  4. D.
    乳酸菌

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科目：初中生物 來源：2012年廣東省湛江市中考生物模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

湛江是珠江純生啤酒全國最大的生產(chǎn)基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是（ ）
A．酵母菌
B．青霉菌
C．黃曲霉
D．乳酸菌

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