Question

【題目】把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水成了有菠菜味的菜湯，是因?yàn)榧?xì)胞死亡后細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水里，但把菠菜浸在冷水里卻做不出菜湯，是因?yàn)榧?xì)胞中的什么結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流

A. 細(xì)胞質(zhì) B. 細(xì)胞核

C. 細(xì)胞膜 D. 細(xì)胞壁

Answer 1

【答案】C

【解析】細(xì)胞膜保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的進(jìn)出．對(duì)物質(zhì)有選擇性，讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外。因此把菠菜浸在涼水里卻做不出菜湯，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的細(xì)胞膜有阻止物質(zhì)外流的作用。