Question

夏天天氣悶熱時，牛肉干能長期存放的原因是

1. A.
   所含的水分極少，不利于細菌的生長和繁殖
2. B.
   空氣干燥，不適宜細菌生長
3. C.
   所含的有機物已分解，細菌無法繁殖
4. D.
   天氣悶熱，細菌、芽孢數(shù)目極少

Answer 1

A
細菌的生長和繁殖需要一定的條件，如需要水分、適宜的溫度，還有有機物等。