Question

做菜時多加鹽，吃起來才有味道．    ．

Answer 1

【答案】分析：鹽，即氯化鈉，其中鈉是人體必不可少的物質(zhì)，但人體所需的鈉量極少，正常情況下，每天只需0.5g鈉，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食．
解答：解：鹽是生命不可缺少的東西，人缺了鹽，生理平衡就會紊亂，會有頭昏等現(xiàn)象，甚至死亡，但是多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等，高鹽飲食會增加胃癌的發(fā)病率，長期食用就會慢性中毒，使人短壽、提前衰老，嚴(yán)重的可導(dǎo)致人體器官突變、畸形，有致癌的危險．因此飯菜多加鹽，雖然菜有味道但不利于健康．
故答案為：×
點評：無機鹽雖然對人體有重要的作用，但過多食用反而有害．