| 食物 | 糖類 （克） |
脂肪 （克） |
蛋白質(zhì) （克） |
維生素A （毫克） |
維生素C （毫克） |
維生素D （毫克） | |||||||||||||||
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | |||||||||||||||
| B | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | |||||||||||||||
| C | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 | |||||||||||||||
| D | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | |||||||||||||||
| E | 52.0 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0根據(jù)上表的信息，用表中食物標號填空： （1）有助于防治夜盲癥的食物是 C C ；（2）適合壞血病患者食用的食物是 B B ；（3）能提供較多地能量，容易引起人體肥胖的食物是 A A ．
分析：這是一道關(guān)于食物中的營養(yǎng)成分的資料分析題．食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的． 解答：解：（1）、夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物C中含豐富維生素A，能預(yù)防夜盲癥． （2）、壞血病是缺乏維生素C引起的，分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物B中含有大量的維生素C，多吃能預(yù)防壞血�。� （3）、分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物A中含有豐富的脂肪，脂肪是人體的備用能源，能為人體提供能量，但一般儲存在皮下脂肪中備用，因此，多吃會造成脂肪堆積，引起肥胖． 故答案為：（1）C （2）B （3）A 點評：正確解讀表中的數(shù)據(jù)有利于做好此類試題． 
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