【題目】既患夜盲癥又患佝僂病的兒童應(yīng)多吃( )

A.胡蘿卜和番茄B.新鮮水果和蔬菜C.肝臟和魚(yú)肝油D.粗糧和牛肉

【答案】C

【解析】

人體對(duì)維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會(huì)表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥，據(jù)此解答。

胡蘿卜、番茄等食物里含有大量的胡蘿卜素，它在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防皮膚干燥、夜盲癥，A不符合題意。

新鮮水果和蔬菜含有大量維生素C，可以預(yù)防壞血病，增強(qiáng)抵抗力，B不符合題意。

肝臟和魚(yú)肝油中含豐富的維生素A和維生素D，維生素A可預(yù)防夜盲癥，維生素D可預(yù)防佝僂病，C符合題意。

粗糧和牛肉中含有豐富的維生素B1，可以預(yù)防腳氣病，D不符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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