【題目】請將下列發(fā)酵產(chǎn)品與相應(yīng)的細菌或真菌連接起來。

【答案】（1）﹣﹣B；（2）﹣﹣C；（3）﹣﹣D；（4）﹣﹣E；（5）﹣﹣A

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制味精要用到棒狀桿菌，制醬油要用到曲霉，某些真菌發(fā)酵可以產(chǎn)生抗生素，如從青霉中能提取出青霉素等。

由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，（1）達山酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌含有的酶能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸；（2）山西陳醋要用到醋酸菌，醋酸菌氧化各種有機物成有機酸及其它種氧化物；（3）青霉素要用青霉菌制��；（4）好利來面包用到酵母菌，制作饅頭或面包時，酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟，而面團中的酒精，則在蒸烤過程中揮發(fā)掉了；（5）沼氣用到甲烷細菌，甲烷細菌可以通過新陳代謝釋放出甲烷氣體，甲烷是沼氣的主要成分。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】所有植物細胞內(nèi)都有葉綠體。（判斷對錯）

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【題目】自然界中的動物多種多樣，春水澄碧，游魚嬉戲；長空萬里，秋雁遠去……都曾引發(fā)你無限的遐想。下面是某中學(xué)生物小組的同學(xué)收集到的部分動物圖片。請據(jù)圖回答：

（1）若將圖中動物分成ACDF和BE兩類，則分類依據(jù)是 。

（2）請寫出動物A適于飛行的兩條外部形態(tài)特征 。

（3）比較B和E兩種動物，從外部形態(tài)看，它們身體的共同特點是 ；動物 E 在生長發(fā)育過程中有蛻皮現(xiàn)象，原因是 。

（4）動物C在個體發(fā)育方面的突出特點是 。

（5）動物D特有的生殖發(fā)育方式是 ，大大提高了后代的成活率。

（6）動物F適于水中生活的呼吸器官和運動器官分別是 。

（7）圖中所示動物中，體溫恒定的是 （填字母），這增強了對環(huán)境的適應(yīng)能力。

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【題目】地球上出現(xiàn)最早的脊椎動物是（　�。�

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C. 水和無機鹽D. 光和葉綠體

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【題目】調(diào)查是科學(xué)探究常用的方法之一．調(diào)查時，對調(diào)查對象的選取，下列做法正確的是（ ）
A.只能選一個對象
B.只能選部分對象
C.只能選全部對象
D.可以選一個對象、部分對象或全部對象

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【題目】下列動物中體溫恒定的是（　�。�

A. 蚯蚓

B. 雞

C. 蟾蜍

D. 鯉魚

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【題目】顯微鏡的正確使用步驟順序是（ ）
①對光 ②觀察 ③整理和存放 ④安放裝片
A.①②③④
B.④③②①
C.①④②③
D.④①②③

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【題目】圖是人體新陳代謝過程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）構(gòu)成a、b、c的基本結(jié)構(gòu)單位是_____________ 。

（2）循環(huán)系統(tǒng)與a、b、c進行物質(zhì)交換都在___________處完成的。

（3）b呼出氣體和c排出尿液的過程都可稱為____________ 。

（4）a系統(tǒng)吸收的營養(yǎng)物質(zhì)中，_______是人體最重要的供能物質(zhì)，這種物質(zhì)是在 _________（器官）中被吸收的．

（5）a中具有與吸收食物營養(yǎng)成分相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)，b中具有與氣體交換相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)，與其功能相適應(yīng)，這兩種結(jié)構(gòu)都是由_____________ 層上皮細胞構(gòu)成。

（6）c系統(tǒng)形成尿液必須經(jīng)過_______________和_______________ 兩個重要的生理過程。

（7）如果尿液中含有大量的葡萄糖，則可能_____________分泌不足所致。

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