請(qǐng)你用線把下列幾種維生素缺乏時(shí)的癥狀和食物來源連起來.

【答案】分析:維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,而且人體對(duì)它的需要量很小,但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育,還會(huì)引起疾病.
解答:解:人體一旦缺乏維生素,就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育,還會(huì)引起疾病,如圖:可見缺乏維生素A易患皮膚粗糙、夜盲癥,動(dòng)物肝臟含豐富的維生素A,胡蘿卜中含胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A;缺乏維生素C易患?jí)难,新鮮蔬菜和水果中富含維生素C,應(yīng)該注意補(bǔ)充;缺乏維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松,奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D;缺乏維生素B1易患神經(jīng)炎和腳氣病,維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富.
故答案為:

點(diǎn)評(píng):本題主要考查各種維生素的缺乏癥及食物來源,難度較小,注重基礎(chǔ).
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維生素A          神經(jīng)炎          豬肝、胡蘿卜

維生素B1             夜盲癥          稻米、小麥

維生素C          佝僂病          蔬菜、水果

維生素D          壞血病          肝臟、蛋黃

 

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