Question

【題目】下面分別是消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)示意圖和營養(yǎng)物質(zhì)消化過程示意圖，請據(jù)圖回答問題：
（1）圖一中能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[] ， 其分泌的膽汁能幫助消化．
（2）營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是 ， 圖二中X曲線所代表的是的消化過程．
（3）圖二中的C部位在圖一中對應的器官是[] ， 在該器官開始被消化的物質(zhì)是 ．

Answer 1

【答案】
（1）①；肝臟；脂肪
（2）小腸；淀粉
（3）③；胃；蛋白質(zhì)
【解析】解：（1）圖一中，①是肝臟，肝臟是人體最大的消化腺，它分泌的消化液是膽汁，對脂肪起乳化作用．（2）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．因此圖中X表示淀粉的消化，Y表示蛋白質(zhì)的消化，Z表示脂肪的消化．小腸是人體消化和吸收的主要部位．（3）蛋白質(zhì)的消化是從③胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．曲線Y是蛋白質(zhì)，C是胃．
所以答案是：（1）①；肝臟；脂肪（2）小腸；淀粉；（3）③胃；蛋白質(zhì)．
【考點精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食物的消化的相關(guān)知識，掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，以及對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的理解，了解營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程；消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）；小腸（主要的吸收場所，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素．