Question

下列含脂肪成分較多的食物是

1. A.
   魚(yú)
2. B.
   小麥
3. C.
   蜂蜜
4. D.
   肥肉

Answer 1

D
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，據(jù)此解答．
解答：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體的大部分脂肪作為備用能源儲(chǔ)存在皮下等處，屬于人體備用的能源物質(zhì)．食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量．不同的食物含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各不相同，如魚(yú)中含較多的蛋白質(zhì)，小麥中含豐富的淀粉，蜂蜜中含大量的糖類，肥肉中含較多的脂肪等．可見(jiàn)D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：這部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn)，要好好理解和掌握．