【題目】食物的營養(yǎng)成分中,必須經(jīng)過消化才能吸收的是

A.蛋白質、維生素 、糖類B.水、無機鹽、維生素

C.無機鹽、脂肪、糖類D.蛋白質、糖類、脂肪

【答案】D

【解析】

食物中的營養(yǎng)物質包括有機物和無機物。有機物包括:蛋白質、糖類、脂肪和維生素,無機物包括:水、無機鹽。

食物中的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用,故可以排除A、BC,而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質后,即蛋白質分解成氨基酸,淀粉分解成葡萄糖,脂肪分解成甘油和脂肪酸,才能被消化道壁吸收,故選:D

練習冊系列答案
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