【題目】兒童、青少年正處于身高和體重快速增長的階段，以下物質中應該多補充的是（ ）

A.糖類B.脂肪C.維生素D.蛋白質

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

A．糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分，A錯誤。

B．脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建，B錯誤。

C．維生素既不參與細胞的構成，也不提供能量，在人體的含量很少，但作用很大，C錯誤。

D．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、細胞的更新和修復等都離不開蛋白質，因此，處于正在生長發(fā)育的青少年，應多吃含蛋白質的食物，D正確。

故選D。

練習冊系列答案
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