【題目】“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來．”為了使荔枝在短期內(nèi)保持原有的鮮味和口感，下列哪種保存方法最佳（　　）

A. 用鹽腌制 B. 烘干保存 C. 使用保鮮袋并放入冰箱 D. 煮熟后再保存

【答案】C

【解析】

試題保存蔬菜和水果長采用冰箱冷藏的方法，思考答題．

解：保存蔬菜常采用冰箱冷藏的方法，其一是因?yàn)槭堑蜏啬芤种萍?xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的．主要原因是因?yàn)闇囟鹊�，可降低新鮮蔬菜和水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于蔬菜的保存．冷凍會(huì)使蔬菜細(xì)胞破裂、鹽漬會(huì)使蔬菜失水、曬干也會(huì)使蔬菜失水，從而破壞蔬菜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，使蔬菜不再新鮮．

故選：C．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】草履蟲的生殖方式是（ ）

A. 孢子生殖 B. 出芽生殖 C. 分裂生殖 D. 營養(yǎng)生殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合模擬膈肌運(yùn)動(dòng)的演示實(shí)驗(yàn)裝置回答問題

（1）圖中①表示的是_____，③表示的是_____，⑤表示的是_____。圖_____表示吸氣，此時(shí)胸廓容積_____，肺擴(kuò)張。

（2）膈肌處于收縮狀態(tài)的是圖_____，處于舒張狀態(tài)的是圖_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】紅莧菜放在開水里煮過后，水的顏色變紅。放在冷水中則不產(chǎn)生這種現(xiàn)象。原因是

A.煮過后，細(xì)胞壁被破壞，紅色物質(zhì)滲出

B.煮過后，細(xì)胞膜被破壞，紅色物質(zhì)滲出

C.煮過后，細(xì)胞質(zhì)被破壞，紅色物質(zhì)滲出

D.葉綠素受熱被破壞，改變了顏色

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】不屬于單細(xì)胞生物的是（ ）

A．變形蟲和草履蟲 B．酵母菌和細(xì)菌

C．鼠婦和蝗蟲 D．衣藻和眼蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是制作酸奶的幾個(gè)步驟：①牛奶煮沸后冷卻②放到常溫環(huán)境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口。正確的操作順序是（ ）

A. ①②③④ B. ③①②④ C. ①③④② D. ③②①④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列分類單位中，所包含的生物共同特征最多的是（ ）

A. 綱 B. 目 C. 科 D. 屬

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列主要反映非生物因素對生物影響的是

A. 大量捕捉青蛙使農(nóng)作物減產(chǎn)

B. 雜草叢生使農(nóng)作物減產(chǎn)

C. 干旱使農(nóng)作物減產(chǎn)

D. 田鼠大量繁殖使農(nóng)作物減產(chǎn)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究蔬菜或水果中維生素c的含量時(shí)，將蔬菜或水果放到研缽中擠壓，可以得到它們的汁液，這些汁液主要來自于其細(xì)胞中的 ( )

A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞質(zhì)

C. 細(xì)胞核 D. 液泡

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