Question

【題目】營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要多吃肉、蛋、魚、奶等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是（ ）
A.有機(jī)物
B.容易消化的物質(zhì)
C.主要供能物質(zhì)
D.構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)

Answer 1

【答案】D
【解析】解：其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．青少年是長身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物．可見D符合題意．
故選：D
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握脂肪：人體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)；糖類：人體內(nèi)主要的供能物質(zhì)；蛋白質(zhì)：為生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新提供原料才能正確解答此題．