【題目】食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌從食物中獲得______，并用來______和______。防止食物腐敗的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌______或______。

【答案】 有機(jī)物 生長 繁殖 殺死 抑制它們的生長和繁殖

【解析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑食品腐敗的主要原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是殺死或抑制微生物在食品中的生長、繁殖。

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】是達(dá)爾文創(chuàng)立了“生物進(jìn)化論”_____。

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【題目】下圖中左圖是“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液的流動”實驗材料的處理，右圖是顯微鏡下觀察到的小魚尾鰭內(nèi)血液流動情況的視野圖像，請根據(jù)實驗的方法步驟和現(xiàn)象回答下列問題：

（1）在實驗觀察過程中，用濕棉絮包裹在小魚的鰓蓋和軀干部，并時常往棉絮上滴加清水，這樣做的目的是保證小魚的正常_________。

（2）正常情況下，使用_______倍顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動情況。最好用尾鰭色素________（填“多”或“少”）的小魚。

（3）右圖是顯微鏡下觀察到的血管圖像，你認(rèn)為[1]是_______血管，[3]是_______血管，[2]是__________血管，依據(jù)是__________單行通過。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】按照構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次排序，正確的是

A. ④→①→②→③→⑤ B. ①→②→③→④→⑤

C. ⑤→①→③→④→② D. ④→②→①→③→⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的骨骼可分為下列（ ）兩部分 ：

A、顱骨、軀干骨 B、中軸骨、附肢骨

C、軀干骨、四肢骨 D、頭骨、軀干骨

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【題目】2011年我市鹽池河發(fā)生特大洪水，一位干部在抗洪救災(zāi)時大腿受傷（如圖所示），鮮紅的血液噴射而出，若你是隨行人員，請據(jù)圖判斷受傷的血管及急救時控制血流的位置分別

是 和 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食品腐敗的主要原因是______的生長和繁殖。防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌______或______它們的生長和繁殖。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列具有固氮作用的是：

A、硫細(xì)菌 B、根瘤菌 C、硝化細(xì)菌 D、藍(lán)藻

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在草履蟲培養(yǎng)液中加入紅墨水，觀察草履蟲被染成紅色的結(jié)構(gòu)最可能是

A. 伸縮泡 B. 食物泡 C. 細(xì)胞質(zhì) D. 細(xì)胞核

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