下列產(chǎn)品利用霉菌發(fā)酵制成的是（　�。�
A．豆豉和醬油B．豆豉和酸奶C．酸奶和醬油D．啤酒和醬油
微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬油、醬、豆豉要用到霉菌．可見A符合題意．
故選：A
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?晉江市二模）下列產(chǎn)品利用霉菌發(fā)酵制成的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列產(chǎn)品利用霉菌發(fā)酵制成的是


  1. A.
    豆豉和醬油
  2. B.
    豆豉和酸奶
  3. C.
    酸奶和醬油
  4. D.
    啤酒和醬油

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科目：初中生物 來源：2012年福建省泉州市晉江市中考生物二模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列產(chǎn)品利用霉菌發(fā)酵制成的是（ ）
A．豆豉和醬油
B．豆豉和酸奶
C．酸奶和醬油
D．啤酒和醬油

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