利用微生物的發(fā)酵技術(shù)，可以生產(chǎn)很多發(fā)酵食品及工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品，下列除哪一項(xiàng)外，都可用發(fā)酵法生產(chǎn)制作

[　　]

A．廚房的調(diào)味產(chǎn)品如：醬油、麻油、花生油等

B．餐桌上的食品或飲料如：包點(diǎn)、米酒、白酒、酸奶等

C．醫(yī)藥產(chǎn)品如：抗生素、醫(yī)用氨基酸、酶制劑等

D．用于水果飲料、糖果點(diǎn)心、果醬生產(chǎn)中作為食品添加劑的甜味劑、食用有機(jī)酸等

答案：A
解析：

花生油不是利用微生物的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的，而是壓榨的。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

發(fā)酵技術(shù)是指利用
微生物的發(fā)酵作用
微生物的發(fā)酵作用
，在人為控制下生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)，發(fā)酵常用的微生物是酵母菌，在顯微鏡下觀察，它的形態(tài)是
橢球形
橢球形
．食品保存的基本原理是采用一定的方法
殺死或抑制
殺死或抑制
微生物在食品中的生長(zhǎng)、繁殖．現(xiàn)代食物保存方法中廣泛利用
酶
酶
對(duì)食物進(jìn)行保存．不僅能防止細(xì)菌對(duì)食品的污染，而且對(duì)人體無害．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

發(fā)酵現(xiàn)象是由
微生物
微生物
引起的，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的
發(fā)酵
發(fā)酵
作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制
發(fā)酵
發(fā)酵
過程，大規(guī)模生產(chǎn)
發(fā)酵
發(fā)酵
產(chǎn)品的技術(shù)．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

利用微生物的發(fā)酵技術(shù)，可以生產(chǎn)很多發(fā)酵食品及工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品，下列除哪一項(xiàng)外，都可用發(fā)酵法生產(chǎn)制作


  1. A.
    廚房的調(diào)味產(chǎn)品如：醬油、麻油、花生油等
  2. B.
    餐桌上的食品或飲料如：包點(diǎn)、米酒、白酒、酸奶等
  3. C.
    醫(yī)藥產(chǎn)品如：抗生素、醫(yī)用氨基酸、酶制劑等
  4. D.
    用于水果飲料、糖果點(diǎn)心、果醬生產(chǎn)中作為食品添加劑的甜味劑、食用有機(jī)酸等

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：期末題 題型：單選題

制作酸奶、甜酒等食品都利用了微生物的發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵時(shí)的溫度一般要控制在 
[     ]
A．10℃左右    
B．20℃左右  
C．30℃左右    
D．40℃左右

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案