【題目】為探究“唾液對淀粉的消化”，同學們用漿糊（主要成分為淀粉）設計了如圖的實驗流程：

（1）D中2號試管的淀粉被分解成_____，滴加碘液后_____（填“變”或“不變”）藍。

（2）若將C中燒杯的水換為0℃，再重復D過程，則2號試管中的物質(zhì)_____（填“變”或“不變”）藍。說明唾液對淀粉的消化需要_____。

【答案】麥芽糖不變變適宜的溫度

【解析】

圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗步驟：A表示向1、2號試管中各注入漿糊，B表示向1號試管、2號試管中各加入清水和唾液，C表示對實驗裝置進行恒溫水浴，D表示向1、2號試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象。

淀粉遇碘變藍色，實驗中常用碘液來檢驗淀粉的存在。酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制。

1號試管中沒有唾液，淀粉沒有變化，因此滴加碘液后變藍色；2號試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻?/span>，因此滴加碘液后不變藍色。

酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制。在人體內(nèi)酶的活性最高，這說明在37℃左右酶的催化作用最強，因此實驗過程中應將裝置放在37℃的水中進行水浴。如果將C過程燒杯中的水換為0℃，則淀粉酶的活性降低，淀粉不能完全水解，再重復D過程則這兩個試管中漿糊的顏色變都變藍。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞分化是當今生物學研究的熱點之一。下列關于細胞分化的敘述，正確的是（ ）

A. 細胞分化導致細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生變化

B. 細胞分化是形成不同組織的原因

C. 分化的細胞不再進行細胞的分裂和生長

D. 細胞分化是指分裂的細胞在形態(tài)和結構上的變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科普閱讀題

1897年，人們發(fā)現(xiàn)了志賀氏菌，又稱痢疾桿菌．感染這類細菌后，常導致水樣便、急性腹痛、發(fā)燒等．志賀氏菌每年引起大約1.63億人患嚴重痢疾，并奪走超過100萬人的生命，可謂是臭名昭著！

眾所周知，抗生素是人們對抗這些惡魔的有力武器．但因為這些武器被濫用，許多細菌出現(xiàn)了耐藥性，其中一些細菌甚至對多種抗生素都具有耐藥性，成為“超級細菌”．人們?nèi)绾蔚挚褂l(fā)猖獗的耐藥菌呢？

在自然界中，生存著一種噬菌蛭弧菌（下面簡稱蛭弧菌），它以其他種類的細菌為食．“捕食”的對象正是多種致病菌，如大腸桿菌、志賀氏菌．其“捕食”過程見圖．

目前，人類沒有發(fā)現(xiàn)與蛭弧菌相關的疾病報道．因此，科學家們提出“以菌治菌”的設想，即利用蛭弧菌去抗擊病原菌的感染．但蛭弧菌本身也是一種細菌，動物的免疫系統(tǒng)如果發(fā)現(xiàn)它們，會怎樣對待這些“友軍”？科學家用斑馬魚做了研究．在預實驗中，將蛭弧菌注射進斑馬魚的后腦，24小時后，這些斑馬魚全部存活，而且后腦內(nèi)的蛭弧菌數(shù)量逐漸減少．這樣來看，蛭弧菌和斑馬魚短期內(nèi)的“和諧共存”是可以達到的。

接下來，研究者開始了“以菌治菌”環(huán)節(jié)．他們先向一群斑馬魚的后腦接種了致死劑量的志賀氏菌，然后對其中的部分斑馬魚再注射蛭弧菌．研究者發(fā)現(xiàn)，相比于對照組，注射了蛭弧菌的斑馬魚后腦內(nèi)志賀氏菌大量減少，72小時后斑馬魚的存活率也更高。

在此過程中，斑馬魚的免疫系統(tǒng)也沒閑著：白細胞探測到蛭弧菌后，它們會聚集到注射部位將蛭弧菌吞噬．這看起來是“恩將仇報”，但免疫系統(tǒng)其實也是在盡忠職守．隨后，研究者利用藥物削弱了斑馬魚的免疫系統(tǒng)，再用志賀氏菌感染它們．這時，盡管蛭弧菌依然神勇，斑馬魚的存活率卻明顯下降，這說明免疫系統(tǒng)并不只是在拖蛭弧菌的后腿。

至此，研究者認為，在抗擊志賀氏菌感染時，蛭弧菌和斑馬魚免疫系統(tǒng)能巧妙地“配合”：蛭弧菌對志賀氏菌的“捕食”開始得非常迅速，能夠在感染初期控制住志賀氏菌繁殖的勢頭，幫免疫系統(tǒng)減輕應對的壓力．而等到大批白細胞趕來時，蛭弧菌已經(jīng)飽餐過一頓，收拾志賀氏菌余孽的工作，免疫系統(tǒng)自己也能完成好。

在耐藥菌問題愈發(fā)嚴峻的當下，我們都迫不及待地想找到新的應對手段．前景越令人期待，研究者的推進工作也越要細致周密．蛭弧菌能不能真正作為“活的抗菌藥”加入人類與病原菌的戰(zhàn)爭當中，我們將繼續(xù)關注。

（1）志賀氏菌是引起痢疾的病原體，能破壞人體大腸內(nèi)表面的______細胞，影響大腸對___的吸收，引起水樣便。

（2）蛭弧菌的“捕食”過程可以分為以下幾個階段：識別→吸附→__→利用_____生長→增殖→裂解宿主細胞．由此可見，蛭弧菌的生活方式為_______________。

（3）進入斑馬魚體內(nèi)的蛭弧菌和志賀氏菌，能夠被__________吞噬．在人體內(nèi)，類似的免疫方式屬于___________和_______________。（選填下列字母）

A．特異性免疫B．非特異性免疫 C．第一道防線D．第二道防線

（4）文章中提到了多個實驗，見表．其中能表明在抗擊志賀氏菌感染時，蛭弧菌和斑馬魚免疫系統(tǒng)巧妙“配合”的實驗組合是_________。（選填表中的數(shù)字）

實驗

1

2

3

4

處理

方法

免疫系統(tǒng)正常；注射蛭弧菌

免疫系統(tǒng)正常；注射大量志賀氏菌

免疫系統(tǒng)正常；先注射大量志賀氏菌再注射蛭弧菌

免疫系統(tǒng)異常；先注射大量志賀氏菌再注射蛭弧菌

結果

斑馬魚全部存活

斑馬魚存活率很低

志賀氏菌大量減少，斑馬魚存活率高

斑馬魚存活率低

（5）關于能否將蛭弧菌制成藥物替代抗生素，應用于人體疾病的治療，下列敘述不正確的是______。（選填下列字母）

A．根據(jù)斑馬魚的實驗結果，說明蛭弧菌一定能用于人體疾病的治療

B．蛭弧菌對其他病原菌的殺傷能力還有待驗證

C．如何避免大量蛭弧菌殺死有益的共生菌群，還需進一步研究

D．“以菌治菌”屬于生物防治，不會讓志賀氏菌產(chǎn)生耐藥性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生活在水中或潮濕環(huán)境中的無脊椎動物，請分析回答問題．

（1）寫出B，E兩種動物的名稱：B________；E________

（2）A是渦蟲，屬于扁形動物，身體呈________對稱，背腹________ ， 有口無肛門．

（3）C是蚯蚓，屬于無脊椎動物中的________動物（類群）．

（4）D是蛔蟲，屬于________動物，身體細長呈圓柱形，體表有________ ， 有口有肛門．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國在四川臥龍建立的自然保護區(qū)目的是保護：

A. 揚子鱷 B. 棕頭鷗

C. 大熊貓 D. 獼猴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，A、B分別是細菌和酵母菌結構示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）細菌與酵母菌共有的結構是[3]________、[4]_________、[6]__________。

（2）二者的區(qū)別是酵母菌有[7]__________。

（3）細菌的生殖方式為____________，假設你手上此刻有100個細菌，按每半小時繁殖一代計算，1小時后你手上的細菌數(shù)目是__________。

（4）根據(jù)圖A細菌的外部形態(tài)，可判斷它屬于____菌（選填“桿”、“球”、“螺旋”）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細菌和真菌共有的特征和作用是（　�。�

A. 依靠孢子生殖

B. 細胞內(nèi)無成形的細胞核

C. 都是單細胞個體

D. 多數(shù)種類在生物圈中屬于分解者

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)顯微鏡結構和植物細胞結構模式圖，回答問題：

（1）顯微鏡的主要結構是[]_____和[]_____．

（2）圖甲是某同學在用顯微鏡觀察黑藻細胞時看到的物像，若讓觀察的物像達到圖乙所示效果，需向_____移動裝片．若圖丙表示在顯微鏡下觀察到的黑藻細胞細胞質(zhì)環(huán)流方向示意圖，則細胞質(zhì)環(huán)流的方向是_____．

（3）在觀察中若將物鏡由10×換為40×，則視野變化是_____．此時要想更好地觀察細胞的結構，需調(diào)節(jié)的結構有[]_____、[]_____、[]_____．

（4）番茄吃起來酸甜可口，這些酸甜物質(zhì)主要存在于[]_____．

（5）細胞中物質(zhì)、能量的變化非常復雜，細胞的控制中心是[]_____．

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