【題目】如圖所示，市售的塑料杯裝酸奶，從外觀看，哪個(gè)最可能是變質(zhì)的（ ）
A.
B.
C.
D.

【答案】C
【解析】解：乳酸發(fā)酵是利用乳酸菌對(duì)某些食品原料進(jìn)行發(fā)酵制作食品的一種技術(shù)．酸奶就是利用乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制成的一種乳酸飲品，它不僅具備鮮奶的營養(yǎng)成分，而且酸甜可口、容易消化，具有明顯的保健作用．乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此發(fā)酵時(shí)要加蓋密封，目的是為乳酸菌提供一個(gè)少氧的環(huán)境，有利于乳酸菌的發(fā)酵．檢查包裝形狀，變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體，如果在購買過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經(jīng)變質(zhì)．通過觀察只有選項(xiàng)C包裝很鼓說明變質(zhì)了．
故選：C．
酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵技術(shù)制成的一種乳酸飲品．結(jié)合圖示，依據(jù)引起食品變質(zhì)的原因分析解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】西紅柿美味可口，用開水燙一下西紅柿，會(huì)在其表面撕下一層皮，這層皮屬于

A. 保護(hù)組織 B. 營養(yǎng)組織 C. 輸導(dǎo)組織 D. 機(jī)械組織

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】克隆又稱“體細(xì)胞的無性繁殖”�？寺⊙颉岸嗬颉庇腥齻�(gè)“媽媽”，請(qǐng)問“多莉”的外貌最像誰

A. 提供細(xì)胞核母羊B B. 提供卵細(xì)胞母羊A

C. 代孕母羊C D. 都不像

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌是引起胃腸道疾病的病原體。與植物細(xì)胞相比，幽門螺桿菌這種細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是

A. 沒有細(xì)胞壁 B. 沒有細(xì)胞膜

C. 沒有成形的細(xì)胞核 D. 沒有細(xì)胞質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國女科學(xué)家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命。在野生植物中提取青蒿素治療瘧疾，這體現(xiàn)了野生生物的：

A. 潛在價(jià)值 B. 間接價(jià)值 C. 直接價(jià)值 D. 商品價(jià)值

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動(dòng)物與鳥類的共同特征是

A. 兩者都有翅膀 B. 兩者都有羽毛

C. 兩者都有汗腺 D. 兩者都是恒溫動(dòng)物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為鯽魚外形圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）“魚兒離不開水”，這是因?yàn)橛?/span>呼吸．
（2）鯽魚的體表有覆蓋．
（3）鯽魚身體兩側(cè)大多有[2] ， 能 ．
（4）鯽魚的身體呈型．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鯨不屬于魚類的主要原因是（ ）

A. 鯨不是通過卵生，而是通過胎生來繁殖后代

B. 鯨的體表光滑，沒有鱗片

C. 鯨沒有鰭輔助游泳

D. 鯨沒有鰓蓋和鰓絲

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，這千古名句描繪了美麗的田園風(fēng)光，也道出了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中“豐年”與“蛙聲”的某種關(guān)系。右圖是某生物興趣小組對(duì)一個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)做調(diào)查之后，所繪制的食物網(wǎng)簡圖。請(qǐng)回答：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的組成看，水稻屬于 者，蛙屬于者。
（2）從圖中可以看出，生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的關(guān)系，主要是的關(guān)系，這樣就形成。
（3）此圖中共有條食物鏈。若以X代表該食物網(wǎng)中的某生物，那么對(duì)于食物鏈：“農(nóng)作物—→昆蟲—→X—→蛇”，X既可以代表蛙，也可以代表 。
（4）為了保護(hù)生物多樣性，如果想在稻田旁擬設(shè)立“溫馨提示牌”。請(qǐng)你根據(jù)生物學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一句提示語：

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案