【題目】釀制甜酒要用一種微生物，它是（　�。�
A.乳酸桿菌
B.單細(xì)胞酵母菌
C.醋酸菌
D.青霉菌

【答案】B
【解析】解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見B符合題意．
所以答案是：B
【考點(diǎn)精析】掌握酒精發(fā)酵是解答本題的根本，需要知道酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用下列四臺(tái)顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞，視野中的細(xì)胞數(shù)目最多的一臺(tái)顯微鏡是（ ）
A.目鏡5×， 物鏡10×
B.目鏡10×，物鏡10×
C.目鏡10×，物鏡40×
D.目鏡15×，物鏡40×

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界中，碳在無機(jī)環(huán)境和生物群落之間往復(fù)循環(huán)是依靠（ ）
A.光合作用和呼吸作用
B.滲透作用和蒸騰作用
C.擴(kuò)散作用和燃燒作用
D.分解作用和吸收作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞分化的過程可表示為（　�。�
A.細(xì)胞分裂——細(xì)胞生長——細(xì)胞分化
B.細(xì)胞分化——細(xì)胞生長——細(xì)胞分裂
C.細(xì)胞分裂——細(xì)胞分化——細(xì)胞生長
D.細(xì)胞生長——細(xì)胞分化——細(xì)胞分裂

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列生物分類等級中，哪一個(gè)等級生物的種類最多、共同特征最少？（　　）
A.種
B.屬
C.科
D.目

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作面包時(shí)加入酵母菌，烤出的面包松軟多孔，這是因?yàn)榻湍妇芊纸饷娣壑械钠咸烟钱a(chǎn)生了（　�。�
A.二氧化碳
B.酒精
C.水
D.氧氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)節(jié)在運(yùn)動(dòng)中所起的作用是（　�。�
A.杠桿的作用
B.動(dòng)力的作用
C.支點(diǎn)的作用
D.調(diào)節(jié)的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】監(jiān)測空氣污染程度的指示植物是（ ）
A.苔蘚植物
B.蕨類植物
C.藻類植物
D.種子植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)已成為當(dāng)今生物學(xué)家日益重視的研究領(lǐng)域，如圖表示生態(tài)系統(tǒng)各成分間的關(guān)系，請分析回答：

（1）從如圖可以看出，一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)是由生物和非生物環(huán)境組成的，其中，非生物環(huán)境包括空氣、土壤、溫度和__等因素，它們?yōu)樯锏纳顒?dòng)提供必要的__和能量．

（2）如圖的各種生物成分中，綠色植物是生態(tài)系統(tǒng)中的__，腐生性的細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的__．

（3）生態(tài)系統(tǒng)中的動(dòng)物和植物通過__關(guān)系形成食物鏈和食物網(wǎng)，通過食物鏈和食物網(wǎng)，生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行著__和物質(zhì)循環(huán)．

（4）在一定條件下，生態(tài)系統(tǒng)具有相對的穩(wěn)定性．生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是由于生態(tài)系統(tǒng)具有一定的__能力．

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同步練習(xí)冊答案