Question

【題目】正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期的青少年，應(yīng)該多吃含（　　）豐富的食物．

A. 維生素

B. 糖類

C. 脂肪

D. 蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。奶、蛋、魚、肉等食品中含豐富的蛋白質(zhì)，因此，青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，要多吃含有豐富的蛋白質(zhì)的食物。D正確。