Question

某同學(xué)想知道自己口腔中的唾液對(duì)淀粉的作用，他取三只試管，分別編號(hào)為①、②、③．然后進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：

試管號(hào)	1	2	3	4	5
①	加入2毫升淀粉糊	加入2毫升清水	充分振蕩	放在37℃中水浴10分鐘	滴碘液
②	加入2毫升淀粉糊	加入2毫升唾液	充分振蕩	放在37℃中水浴10分鐘	滴碘液
③	加入2毫升淀粉糊	加入2毫升唾液	充分振蕩	放在10℃中水浴10分鐘	滴碘液

加碘液后，①、②、③號(hào)試管中物質(zhì)不變藍(lán)色的是

1. A.
   ①
2. B.
   ②
3. C.
   ③
4. D.
   ②③

Answer 1

D
分析：此實(shí)驗(yàn)探究的是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，①和②③的變量是唾液，其他條件都應(yīng)相同．
解答：①號(hào)試管中的漿糊中加入清水，因?yàn)榍逅�不能分解淀粉，所以滴加碘液后�?huì)變藍(lán)，②③號(hào)試管漿糊中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此滴加碘液后不變藍(lán)的是②③號(hào)試管．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：此探究活動(dòng)利用的是淀粉遇碘液變藍(lán)色的特性進(jìn)行判斷．