下列有關食物的消化和吸收的敘述中，正確的是（　�。�
分析：此題考查食物的消化和吸收．
解答：解：A、淀粉首先在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖，然后再在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成能被吸收的葡萄糖．不符合題意；
B、蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，主要在小腸內(nèi)種酶的作用下被最終消化．不符合題意；
C、消化酶具有專一性，一種消化酶只能消化一種或一類物質(zhì)．符合題意；
D、胃能吸收水、無機鹽、酒精．小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、無機鹽、維生素．大腸能吸收水、無機鹽和維生素．不符合題意；
故選C
點評：食物的消化和吸收是考查的重點復習時注意．
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下列有關食物的消化和吸收的表述不正確的是（　�。�

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下列有關食物的消化和吸收的表述不正確的是（　　）

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人體的結構很神奇，不同的結構就具有不同的功能，下列有關食物的消化和吸收的敘述中，錯誤的是（　�。�

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下列有關食物的消化和吸收的敘述，錯誤的是(    )

A.口腔能對淀粉起初步消化的作用        B.胃蛋白酶能對蛋白質(zhì)起初步消化的作用

C.小腸是消化和吸收的主要場所          D.無機鹽和維生素只有在大腸才能被吸收

 

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