蒸饅頭時(shí)為了使饅頭松軟多孔，你認(rèn)為應(yīng)加入


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    球菌
  4. D.
    青霉菌
B
分析：制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．
解答：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．可見B符合題意．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：熟練掌握制饅頭和面包的原理，同時(shí)也要注意其它的發(fā)酵產(chǎn)品的知識(shí)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

所有的細(xì)菌都有細(xì)胞壁、芽孢、鞭毛及莢膜，而都沒有成形的細(xì)胞核．________．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

成年人手臂上的一條條“青筋”實(shí)際上是


  1. A.
    肌腱
  2. B.
    動(dòng)脈
  3. C.
    靜脈
  4. D.
    毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖為血液循環(huán)模式圖，請(qǐng)分析回答：
（1）寫出下列數(shù)碼所示結(jié)構(gòu)中所流血液的性質(zhì)：[1]________、[4]________、
[5]________、[6]________、[9]________、[10]________．
（2）血液流經(jīng)[8]時(shí)發(fā)生的變化是________．
（3）體循環(huán)起始部位是________________，經(jīng)過體循環(huán)血液所發(fā)生的變化是________．
（4）依據(jù)圖中的序號(hào)，寫出一個(gè)紅細(xì)胞從左心室出發(fā)，隨血液到達(dá)胃部，又回到心臟的路徑：________．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如果圖表示表格中各種概念間的關(guān)系，則表中各選項(xiàng)與圖示相符的是
1234
A動(dòng)物無脊椎動(dòng)物節(jié)肢動(dòng)物昆蟲
B生物圈生態(tài)系統(tǒng)綠色植物生產(chǎn)者
C細(xì)胞細(xì)胞核DNA染色體
D綱科目種


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

閱讀以下材料回答下列問題．
科爾沁沙地，以前曾盛長森林和草原．20世紀(jì)以來，人們大面積毀林，開墾草原，使植被遭到了嚴(yán)重破壞；土質(zhì)瘠薄，經(jīng)過干旱風(fēng)沙活動(dòng)，草原急速退化成沙漠．有人把科爾沁沙地稱為“人造沙漠”…沙漠是喪失了生產(chǎn)能力的土地，一旦形成，不僅惡化了環(huán)境，而且破壞了許多動(dòng)物棲息的場所，更為嚴(yán)重的是，如果任其發(fā)展，就難以自行恢復(fù)為草原、森林生態(tài)系統(tǒng)．
（1）科爾沁從一個(gè)“盛長森林和草原”的生態(tài)系統(tǒng)演變?yōu)樯车�，這與人類的哪些活動(dòng)有關(guān)？
（2）科爾沁草原遠(yuǎn)在內(nèi)蒙古，它的沙漠化會(huì)影響到我們的生活嗎？
（3）生態(tài)環(huán)境的破壞將嚴(yán)重影響人類的生存．你作為一名中學(xué)生，應(yīng)從哪些方面做起保護(hù)我們的生存環(huán)境？

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

下面是以蠶豆種子的結(jié)構(gòu)為核心構(gòu)建的一個(gè)概念圖，請(qǐng)?jiān)谠搱D下面各序號(hào)的橫線上填上恰當(dāng)?shù)奈淖�，以完善這一概念圖．

①________　　②________　�、踎_______　�、躝_______　　⑤________．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

種子萌發(fā)后，將來可以發(fā)育成莖和葉的部位是


  1. A.
    胚芽
  2. B.
    胚根
  3. C.
    子葉
  4. D.
    胚軸

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

用胰島素治療糖尿病時(shí)，必須注射而不是服用．因?yàn)橐葝u素是一種                      ，經(jīng)消化道會(huì)被消化．


  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    糖類
  3. C.
    脂肪
  4. D.
    維生素

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同步練習(xí)冊(cè)答案