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制醬時要用到多種（　�。�
A．細菌B．酵母菌C．乳酸菌D．霉菌
一些食品的制作離不開微生物的發(fā)酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制饅頭和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到多種霉菌等．
故選：D
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科目：初中生物 來源： 題型：

制醬時要用到多種（　�。�
A、細菌B、酵母菌C、乳酸菌D、霉菌

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