Question

【題目】看圖填空

（1）圖中屬于原核生物的是____，在不良環(huán)境中，這類生物會形成____。

（2）細菌和真菌中有些是寄生生活的，會導致動植物和人患病。下列由細菌引起的疾病有____________。

①扁桃體炎②手癬③小麥葉銹病④棉花枯萎�、菪杉t熱⑥禽流感⑦手足口�、嗟ざ�

（3）柑橘長霉，最終會被細菌和真菌分解成水、二氧化碳和無機鹽。由此可見，細菌和真菌在自然界中的作用是____________。

（4）柑橘腐敗是由細菌和真菌引起的，生活中你知道那些食品保存的方法，請舉出例子。（至少兩個）____________。

Answer 1

【答案】 A 芽孢 ①⑤⑧ 參與物質(zhì)循環(huán) 真空包裝法、冷藏法、煙熏法等

【解析】圖A中有未成形的細胞核，屬于細菌；圖B有液泡，是酵母菌；圖C屬于青霉。

（1）圖中屬于原核生物的是A細菌，無成形的細胞核。在不良的環(huán)境下，這類生物的細胞壁增厚，形成芽孢。
（2）①扁桃體炎的致病菌以溶血性鏈球菌為主，是由細菌引起的疾病。
②手癬屬于真菌，寄生在人的皮膚上，從中獲得營養(yǎng)物質(zhì)。
③、④有的真菌寄生在玉米、小麥、棉花等植物的體內(nèi)，使之患小麥葉銹病、玉米黑粉病、棉花枯萎病。
⑤人的猩紅熱是由鏈球菌感染引起的一種細菌性的疾病。
⑥禽流感是由于禽流感病毒引起的，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)。
⑦手足口病是由于病毒引起的，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)。
⑧丹毒雖以“毒”命名，卻并不是病毒感染引起的，而是由細菌感染引起的急性化膿性真皮炎癥。其病原菌是A族乙型溶血性鏈球菌。

所以由細菌引起的疾病有①⑤⑧。
（3）在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。由此可見，細菌和真菌在自然界中的作用是作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。
（4）由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝法、冷藏法、煙熏法等。