Question

【題目】隨著人民生活質(zhì)量提升，禽蛋類產(chǎn)品生產(chǎn)量和需求量逐漸增加。但是，由于小公雞肉質(zhì)增長慢，不適合做肉雞，也不下蛋，因此每年有幾十億只小公雞，剛剛孵化就被處死，造成成本提升、資源浪費(fèi)。為比，研究人員嘗試在雞胚發(fā)育早期進(jìn)行性別鑒定。

（1）圖1中，（1）___（結(jié)構(gòu)）對雞卵起保護(hù)作用。（2）胚胎是由雞卵中的____，經(jīng)過分裂和__發(fā)育而成的.胚胎發(fā)育過程中，細(xì)胞代謝廢物和細(xì)胞分泌物會(huì)排至特定部位。研究人員用激光在（1）處燒出一個(gè)極其微小的小孔，通過加壓的方法從雞卵內(nèi)擠出微量液體，并用注射器吸取用于鑒定性別.

（2）研究發(fā)現(xiàn)，隨著雞胚發(fā)育天數(shù)的增加，雌性激素含量變化如圖2所示。研究人員據(jù)此可初步篩選并淘汰小公雞。

①據(jù)圖分析，應(yīng)選擇至少發(fā)育到第9天的雞胚進(jìn)行檢查，理由是_____.

②研究人員利用特殊化學(xué)試劑與雌性激素發(fā)生的顏色反應(yīng)，來判斷雞胚性別.藍(lán)色表示雄性，白色表示雌性。顏色反應(yīng)為_____色的卵將被鑒定為發(fā)育成小公雞的雞卵，可停止其繼續(xù)孵化。

（3）如果將通過該方法鑒定為雄性的雞卵停止孵化，售賣到超市，你作為產(chǎn)品營銷商，如何向公眾宣傳，以保證公眾能安心購買并食用這些雞蛋？________.

（4）養(yǎng)禽業(yè)中，處死“不受歡迎”的小公雞一直受到動(dòng)物保護(hù)者的指責(zé)，你如何評價(jià)該項(xiàng)研究技術(shù)體現(xiàn)了對“生命的尊重”這一觀點(diǎn)？_______

Answer 1

【答案】卵殼 胚盤 分化 雌、雄胚胎雌性激素出現(xiàn)明顯差異（或：雌性胚胎的雌性激素含量明顯高于雄性） 藍(lán) 激光小孔極小，可避免雞卵被細(xì)菌污染（或：鑒定過程并未向卵內(nèi)注入藥品；或雌雄雞卵營養(yǎng)成分相同）（只要從食品安全的角度作答，合理即可） 該技術(shù)可避免小公雞誕生，避免對生命的屠殺（或。該方法可在胚胎發(fā)育早期進(jìn)行，并未在生命誕生后進(jìn)行）（合理給分）

【解析】

鳥卵一般分為卵殼、卵殼膜、卵白、氣室、系帶、卵黃膜、卵黃以及胚盤。其中，卵黃、卵黃膜以及胚盤是鳥卵的卵細(xì)胞，其余部分則是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

（1）卵殼位于最外面，堅(jiān)硬，其上有氣孔。它有防止卵細(xì)胞受傷害，減少水分的蒸發(fā)，用氣孔進(jìn)行氣體交換，有支持和保護(hù)作用。卵的結(jié)構(gòu)中，胚盤由受精卵發(fā)育而來，將來能發(fā)育成雛雞。大多數(shù)生物的生長發(fā)育都是由受精卵開始的，受精卵通過細(xì)胞分裂形成了新細(xì)胞，新細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能基本功能相同，都有細(xì)胞分裂能力，但在后來的生長發(fā)育過程中，大部分細(xì)胞失去了分裂能力，它們在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上發(fā)生了變化，這種變化就是細(xì)胞的分化，細(xì)胞分化形成了組織。

（2）①第9天的雞胚雌、雄胚胎雌性激素出現(xiàn)明顯差異，雌性胚胎的雌性激素含量明顯高于雄性。②小公雞為雄性，顏色反應(yīng)為藍(lán)色，則表示該卵將被鑒定為發(fā)育成小公雞的雞卵。

（3）雌雄雞卵營養(yǎng)成分相同，在鑒定過程并未向卵內(nèi)注入藥品；且激光小孔極小，可避免雞卵被細(xì)菌污染。

（4）該技術(shù)在胚胎發(fā)育早期進(jìn)行，并未在生命誕生后進(jìn)行，因此可避免小公雞誕生，避免對生命的屠殺。