Question

【題目】下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，請(qǐng)根據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題。

（1）X曲線代表下列哪種物質(zhì)的消化過(guò)程（____）

A. 淀粉 B. 脂肪 C.蛋白質(zhì) D. 無(wú)機(jī)鹽

（2）Y曲線代表下列哪種物質(zhì)的消化過(guò)程（____）

A. 淀粉 B. 脂肪 C.蛋白質(zhì) D. 無(wú)機(jī)鹽

（3）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪主要消化的部位是（____）

A. 口腔 B. 胃 C.小腸 D. 大腸

（4）在消化道D中，不含消化酶的消化液是（____）

A. 腸液 B. 胰液 C.膽汁 D.不清楚

（5）食物在小腸中，X被分解成下列哪種物質(zhì)（____）

A. 葡萄糖 B. 甘油和脂肪酸 C.氨基酸 D. 不明物質(zhì)

Answer 1

【答案】A B C C A

【解析】

（1）食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

（2）圖中，A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸。

（1）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。故X曲線代表淀粉的消化。

（2）脂肪的消化是從小腸開始的，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，當(dāng)食物中的脂肪進(jìn)入小腸以后，在這些酶的作用下，脂肪被徹底消化為甘油和脂肪酸。所以Y曲線代表脂肪的消化。

（3）小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。最終蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。所以，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪主要消化的部位是小腸。

（4）小腸中有腸液、胰液、膽汁，膽汁由肝臟分泌，不含消化酶，對(duì)脂肪具有乳化作用。

（5）淀粉最終在小腸內(nèi)被分解為葡萄糖，經(jīng)小腸壁吸收進(jìn)入血液。