下列等質(zhì)量的食物中含有蛋白質(zhì)最多的是(  )
A、雞蛋B、玉米C、番茄D、花生
分析:食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:解:A、肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質(zhì),符合題意.
B、玉米中含較多的淀粉等物質(zhì),不符合題意.
C、番茄等蔬果類中含豐富的維生素和無機(jī)鹽,不符合題意.
D、花生含較多的脂肪等物質(zhì),不符合題意.
故選:A
點(diǎn)評(píng):掌握食物含有的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),了解不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量,結(jié)合題意解答.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

分析說明題:
請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料,回答問題:
材料一:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣.
材料二:下面是不同食物中鈣的相對(duì)量.(單位:mg/100克食物)
食物品種 大米 饅頭 瘦肉 青菜 馬鈴薯 牛奶 豆腐
含鈣量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三:少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3,實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽,使骨脆硬.
(1)材料顯示:鈣是
的重要組成成分,少年兒童缺少鈣易患
佝僂
佝僂
。
(2)人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在
小腸
小腸
處被吸收的.
(3)王剛同學(xué)某日的食譜如下:(單位:克)
食物 饅頭 青菜 豆腐 瘦肉
質(zhì)量 500 500 100 100請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是
0.446
0.446
克.參照以上數(shù)字,僅從人體對(duì)鈣的需求考慮,談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是
滿足鈣的需求,提高少年兒童的身體素質(zhì)
滿足鈣的需求,提高少年兒童的身體素質(zhì)

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

(2008?聊城)請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料,回答問題:
材料一:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn).據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣.
材料二:下面是不同食物中鈣的相對(duì)量.(單位:mg/100克食物)
食物品種 大米 饅頭 瘦肉 青菜 馬鈴薯 牛奶 豆腐
含鈣量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三:少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3,實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽,使骨脆硬.
(1)材料顯示:鈣是
的重要組成成分,少年兒童缺少鈣易患
佝僂
佝僂
。
(2)《中國(guó)居民膳食指南》建議食物多樣,谷類為主.僅從鈣的需求看,“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要,所以還建議常吃
奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物

(3)人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在
小腸
小腸
處被吸收的.
(4)王剛同學(xué)某日的食譜如下:(單位:克)

            食物 饅頭 青菜 豆腐 瘦肉
            質(zhì)量 500 500 100 100請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是
            0.466
            0.466
            克.參照以上數(shù)字,僅從人體對(duì)鈣的需求考慮,談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是
            滿足鈣的需求,提高少年兒童的身體素質(zhì)
            滿足鈣的需求,提高少年兒童的身體素質(zhì)

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            科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

            (2012?岳陽一模)閱讀“平衡膳食寶塔”圖回答1~4小題,閱讀藥物使用說明書的部分內(nèi)容回答5~8小題:
            (1)人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來自于圖中標(biāo)號(hào)
            所示食物,一般作為體內(nèi)備用的能源物質(zhì)來自于圖中標(biāo)號(hào)
            所示食物.
            (2)青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)多食用圖中標(biāo)號(hào)
            ②和③
            ②和③
            所示食物,因?yàn)檫@些食物中含豐富的
            蛋白質(zhì)
            蛋白質(zhì)
            ,人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開它.
            (3)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出,在每日攝人的總能量中,早、中、晚餐的能量比應(yīng)為
            A、3:3:4B、3:4:3C、4:3:3D、4:3:4
            (4)你在購買包裝食品時(shí),應(yīng)仔細(xì)閱讀的內(nèi)容有
            否有質(zhì)量安全圖標(biāo),營(yíng)養(yǎng)成分,是否有添加劑,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家和廠家地址等
            否有質(zhì)量安全圖標(biāo),營(yíng)養(yǎng)成分,是否有添加劑,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家和廠家地址等

            (5)此藥屬
            西
            西
            (填中或西)藥.
            (6)如果家長(zhǎng)與你外出旅游,下列哪項(xiàng)不是家庭小藥箱必備的常用藥物
            A、紅藥水B、創(chuàng)可貼C、腦黃金D、感冒沖劑
            (7)若你的家人中有人患心臟病,在旅游途中不但要給予他無微不至的關(guān)懷和照顧,還應(yīng)必備的急救藥物有
            硝酸甘油
            硝酸甘油
            (只要求答出其中一種).
            (8)若你在游玩過程中,不幸劃傷而流血,血液呈暗紅色,連續(xù)不斷地從傷口流出,你認(rèn)為受損的血管為
            靜脈
            靜脈

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            科目:初中生物 來源: 題型:

            探究某種食物中含有能量的多少,可以用食物燃燒放出的熱量使水溫升高的方法來測(cè)定.已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能.某興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示:
            食物名稱 花生仁 黃豆 核桃仁 大米
            質(zhì)量(克) 20 20 20
            水(毫升) 50 50 50 50
            溫度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.3
            請(qǐng)據(jù)表回答下列問題:
            (1)從平衡膳食角度,這四種食物中,我們應(yīng)該以食用
             
            為主.
            (2)從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出,花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中,含能量最多的是
             

            (3)為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差,應(yīng)該設(shè)置
             

            (4)實(shí)驗(yàn)中,①應(yīng)該為
             
            克,因?yàn)?!--BA-->
             

            (5)在粗糧、蔬菜、水果等食物中含有的
             
            ,被稱為人體的“第七類營(yíng)養(yǎng)素”.

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            科目:初中生物 來源:2011-2012學(xué)年山東省濰坊市七年級(jí)下學(xué)期期中質(zhì)量檢測(cè)生物試卷(帶解析) 題型:綜合題

            請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料,回答后面提出的問題:
            材料一:中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天,處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高,但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)調(diào)查顯示,我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣。
            材料二:下面是不同食物中鈣的相對(duì)量。(單位:mg/100克食物)

            食物品種
            大米
            饅頭
            瘦肉

            青菜
            馬鈴薯
            牛奶
            豆腐
            含鈣量
            3.6
            30.0
            6.0
            102.0
            30.0
            11.0
            100.0
            160.0
                材料三:少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3,實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽,使骨脆硬。
            (1)材料顯示:鈣是________的重要組成成分,少年兒童缺少鈣易患________病。
            (2)人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在________處被吸收的。
            (3)王剛同學(xué)某日的食譜如下:(單位:克)
            食物
            饅頭
            青菜
            豆腐
            瘦肉
            質(zhì)量
            500
            500
            100
            100
            參照以上數(shù)字,僅從人體對(duì)鈣的需求考慮,談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是______________________________________________ 。

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