【題目】炎熱的夏天，飯菜容易變餿的主要原因是（ ）

A．食物中水分不斷蒸發(fā) B．食物中營養(yǎng)成分流失

C．被蒼蠅污染 D．微生物大量繁殖

【答案】D

【解析】

試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖。期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度適宜，利于微生物的大量繁殖，滋生了大量的細菌，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質(zhì)。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀材料，回答下列問題：

朱鹮是一種稀有珍貴的鳥，原先生活在我國北方、日本、朝鮮半島、東南亞等地．20世紀50年代，我國陜西秦嶺山區(qū)還有不少朱鹮，后來因大片樹林被砍伐，朱鹮失去了營巢繁殖的條件，數(shù)量銳減，幾乎滅絕．80年代，科學家們經(jīng)過艱苦搜尋，終于找到了7只朱鹮．現(xiàn)在，在陜西省建立了洋縣保護區(qū)并經(jīng)過大力保護，朱鹮已有80多只。

（1）為了保護朱鹮，在陜西省建立了洋縣保護區(qū)，這種保護措施屬于_____（選填“就地保護”或“易地保護”，下同），保護動物多樣性的最有效措施是____________ 。

（2）動物資源的保護取決于__________ ，保護動物多樣性需要在________ 、______ 和 _______三個層次上，制訂保護戰(zhàn)略和采取保護措施。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物的根長度能夠不斷增加，這是什么作用的結果（ ）

A. 根冠部分的細胞不斷地增多

B. 成熟區(qū)的細胞不斷地分裂

C. 分生區(qū)的細胞分裂和伸長區(qū)的細胞伸長

D. 成熟區(qū)的部位不斷向上延伸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學的生物命名法——雙名法是哪個科學家提出來的

A．林奈 B．巴斯德 C．珍妮·古道爾 D．弗萊明

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】北宋歐陽修的詩句中“西湖春色歸，春水綠于染”，以及唐朝劉禹錫的詩句中“苔痕上階綠，草色入簾青”，主要描述的植物類群是（ ）

A．藻類植物和苔蘚植物 B．藻類植物和蕨類植物

C．苔蘚植物和蕨類植物 D．苔蘚植物和藻類植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是學生小張用兩片長方形的木板〔3、5〕、兩條松緊帶〔2、4〕和一顆螺絲〔1〕制作的肌肉牽拉骨運動的模型，請據(jù)圖回答：

圖中〔3、5〕相當于_________，虛線箭頭表示〔4〕的收縮狀態(tài)，此時〔2〕應該處于_______狀態(tài)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“千里之堤，潰于蟻穴”可作為下列哪項的實例

A. 生物對環(huán)境的影響 B. 生物對環(huán)境的適應

C. 生物因素對生物的影響 D. 非生物因素對生物的影響

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆果皮綠色（D）對黃色（d）為顯性，若將綠色豌豆（Dd）的花粉授到黃色豌豆（dd）的柱頭上，則黃色豌豆上所結果實的顏色和種子中胚的基因組成分別是（　�。�
A.黃色；Dd、dd
B.紅色；Dd
C.紅色；Dd、dd
D.紅色和黃色；Dd、dd

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究有關食品腐敗的問題，李敏同學取三個相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按下表要求進行處理。下列分析錯誤的是

A. 實驗前將錐形瓶中的牛奶高溫煮沸，目的是殺滅原有的細菌

B. 甲瓶與乙瓶形成一組對照實驗，探究的是溫度對食品腐敗速度的影響

C. 甲瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是牛奶中有無細菌

D. 乙瓶與丙瓶形成一組對照實驗，實驗的變量是瓶口是否敞開

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