【題目】下列食品可以安全食用的是( )

A. 剛過保質(zhì)期的牛奶 B. 發(fā)芽的馬鈴薯

C. 流動(dòng)攤點(diǎn)售賣的便宜辣條 D. 經(jīng)過質(zhì)檢，且涮熟的羊肉片

【答案】D

【解析】牛奶變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能食用，A錯(cuò)誤；發(fā)芽的馬鈴薯，對(duì)人體有極大的危害，不能食用，B錯(cuò)誤；流動(dòng)攤點(diǎn)售賣的便宜辣條，從原料到加工可能都存在食品安全問題，C錯(cuò)誤；經(jīng)過質(zhì)檢，且涮熟的羊肉片，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】洋蔥是生物實(shí)驗(yàn)中常用的材料。圖1是用洋蔥內(nèi)表皮做臨時(shí)裝片的一個(gè)步驟圖2是洋蔥根尖的結(jié)構(gòu)及生理過程示意圖（其中a、b、c表示區(qū)域，箭頭表示生理過程），請(qǐng)回答。

（1）切洋蔥時(shí)會(huì)鼻酸，流淚，這是因?yàn)檠笫[中含有“辣”眼睛的物質(zhì)，其存在于洋蔥細(xì)胞內(nèi)的_____中。

（2）圖1操作步驟表示的是_____。

（3）洋蔥根的不斷伸長依賴圖2中的區(qū)域是_____和_____（填字母）。

（4）圖2中a處箭頭表示細(xì)胞的_____過程，通過該過程細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，形成不同的組織。

（5）圖2[a]區(qū)內(nèi)形成了吸收_____的結(jié)構(gòu)，表皮細(xì)胞一部分向外突出，有效地?cái)U(kuò)大了吸收面積。這體現(xiàn)了生物體的_____觀點(diǎn)。

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