【題目】腌肉長時間不易腐爛，主要原因是（ ）

A. 空氣中沒有細菌和真菌

B. 細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉腐爛

C. 腌肉含鹽濃度高，抑制細菌和真菌的生長和繁殖

D. 腌肉不含有機物，不利于細菌和真菌的生長和繁殖

【答案】C

【解析】試題分析：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達到保鮮的目的，可見C符合題意。故選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為顯微鏡觀察中的兩個視野，其中細胞甲為主要觀察對象，由視野（1）到視野（2）時，操作過程的正確順序是（ ）

①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)化器
②移動載玻片
③轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋
④轉(zhuǎn)動細準焦螺旋
⑤調(diào)節(jié)光圈
A.①②③④
B.②①⑤④
C.①④②⑤
D.②①⑤③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】魚必須生活在水里，離開水一段時間就會死亡，對此最恰當?shù)慕忉屖?/span>（ ）

A．生物影響環(huán)境 B．生物適應環(huán)境

C．生物改變環(huán)境 D．生物依賴環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青蛙與雞生殖發(fā)育的相同之處（ ）

A. 體外受精 B. 水中發(fā)育 C. 變態(tài)發(fā)育 D. 都是卵生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】控制人有耳垂的基因為D，無耳垂的基因為d，則一個無耳垂的人基因組成是（ ）

A.DD B.Dd C.DD或Dd D.dd

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物興趣小組開展了“鳥適于飛行的特點”探究。

（1）從上圖所示的幾個方面發(fā)現(xiàn)，鳥的體形呈________型，有利于減少飛行時的阻力；體表被覆羽毛，前肢變成翼。

（2）與鳥一樣會飛的無脊椎動物類群是_________________。

（3）鳥在飛翔時，除了用肺呼吸外，還用____________輔助呼吸。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】識圖作答，根據(jù)圖示生物進化樹回答問題：

（1）寫出圖中字母所代表的生物類群名稱：A．___________，B．___________，

（2）從圖中可以看出生物進化的趨勢是：簡單到復雜，低等到高等，____________________。

（3）開始真正適應陸地生活的脊椎動物是_______________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于相對性狀的是( )

A．人的高和胖 B．玉米的黃粒和圓粒

C．免的長毛與鼠的短毛 D．豌豆的紅花和白花

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人體部分生理活動示意圖（①﹣⑦表示生理過程，A、B代表系統(tǒng)或器官），請分析回答：

（1）食物中的蛋白質(zhì)在消化道中經(jīng)過①過程，最終分解成氨基酸，參與此過程的消化液有： 、胰液和腸液．

（2）進行圖中③過程時，肋骨間的肌肉和膈肌處于 狀態(tài)（填“收縮”或“傳張”）．

（3）A系統(tǒng)中有三種不同的血管，其中紅細胞呈單行通過的是 （填血管名稱）．

（4）圖中人體生命活動產(chǎn)生的尿素通過排泄排出的途徑有 （用代號表示）

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