【題目】白酒的釀造過程是一個(gè)先后利用兩類微生物進(jìn)行發(fā)酵的釀造工藝，這兩類微生物是（ ）
A.乳酸菌和酵母菌
B.霉菌和乳酸菌
C.霉菌和酵母菌
D.曲霉菌和青霉菌

【答案】C
【解析】解：釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．可見B符合題意．
故選：C
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解乳酸發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)，掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等，以及對(duì)酒精發(fā)酵的理解，了解酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為兩種不同類型的生物細(xì)胞模式圖，請(qǐng)分析回答：

（1）甲、乙兩種細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是甲細(xì)胞不具有[D]、[E]、[F]。
（2）若將細(xì)胞乙放在顯微鏡下觀察，一般不容易看到的結(jié)構(gòu)是圖中的[A]。
（3）從圖中可以看出，甲、乙兩種細(xì)胞在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有較大的差別，你認(rèn)為它們的差別主要是由決定的？

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖曲線代表血液中某種成分含量變化趨勢，該曲線不能表示（　　）

A. 血液流經(jīng)小腸時(shí)葡萄糖含量的變化

B. 從平原進(jìn)入高原后人體紅細(xì)胞數(shù)量的變化

C. 血液流經(jīng)腎臟時(shí)尿素含量的變化

D. 血液流經(jīng)肺部時(shí)氧氣含量的變化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲中A、B、C分別表示某植物葉片所進(jìn)行的某些生理活動(dòng)，乙為該植物在晴朗的夏季一天24小時(shí)內(nèi)呼吸作用和光合作用的變化曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中植物在黑暗環(huán)境中吸收的氣體主要是__________________；圖乙中曲線Ⅱ代表圖甲中____________生理活動(dòng)。（填字母）

（2）圖乙中代表光合作用的曲線是[___]，進(jìn)行此生理活動(dòng)的場所是_____________。

（3）移栽植物時(shí)，常在陰天和傍晚進(jìn)行，并剪去大量枝葉，其目的是為了抑制圖甲中[___]生理活動(dòng)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水螅的體壁構(gòu)成是（）。

A. 內(nèi)胚層和外胚層 B. 內(nèi)胚層，中膠層和外胚層

C. 三層細(xì)胞 D. 一層細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中,屬于哺乳動(dòng)物共同特征的是(　　)

①體表被毛

②身體呈流線型

③胎生和哺乳

④神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達(dá)

⑤都能在空中飛行

A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ③④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】成語“金蟬脫殼”中,“殼”指的是（ ）

A. 外骨骼 B. 角質(zhì)層 C. 貝殼 D. 角質(zhì)鱗片

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某生物興趣小組對(duì)一個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)做調(diào)查之后，所繪制的食物網(wǎng)簡圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問題。

（1）在該生態(tài)系統(tǒng)中有___________條食物鏈，其中最長的食物鏈中有___________種生物。

（2）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，圖中的植物屬于農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的 ___________，動(dòng)物屬于___________。

（3）在這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，所有生物生命活動(dòng)所需的能量都是來自綠色植物通過___________固定的光能。這些能量是通過___________依次進(jìn)行傳遞的。

（4）通過調(diào)查，興趣小組的同學(xué)們認(rèn)識(shí)到：如果人們?yōu)榱艘粫r(shí)的經(jīng)濟(jì)利益，大量捕捉農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的蛇、蛙、鳥就會(huì)造成___________、___________的大量繁殖，從而破壞生態(tài)系統(tǒng)的平衡，所以他們呼吁人們：不要隨意滅殺某種動(dòng)物，因?yàn)閯?dòng)物在維持___________中起著重要的作用。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為免疫產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)探究示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

(1)在上述實(shí)驗(yàn)中, ______為實(shí)驗(yàn)組______為對(duì)照組。

(2)乙組實(shí)驗(yàn)說明了鼠的體內(nèi)產(chǎn)生了抵抗______的抗體。鼠產(chǎn)生的這種免疫類型屬______免疫。

(3)將另外一種病菌注人經(jīng)過乙處理的鼠體內(nèi)，鼠______ (選填“能”或“不能”)存活。

(4)在人類的計(jì)劃免疫中，如服用脊髓灰質(zhì)炎糖丸相當(dāng)于上述實(shí)驗(yàn)中的（______)

A甲處理中的“取活的肺炎雙球菌注入鼠體”

B.乙處理中的“取用熱水殺死的肺炎雙球菌注人鼠體”

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同步練習(xí)冊(cè)答案