下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)的處理方法，據(jù)表回答下列問題．
試管 加入物質(zhì)（mL） 處理溫度 處理時(shí)間
1號(hào) 淀粉糊（2mL）+清水（2mL） 37℃ 10min
2號(hào) 淀粉糊（2mL）+唾液（2mL） 37℃ 10min
（1）完成表中各項(xiàng)處理后，在兩支試管中分別加2滴碘液，出現(xiàn)藍(lán)色的試管是______，其原因是______．
（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被--酶分解，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是______．
（3）將試管放到37℃溫水中加熱的目的是______．
“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．
（1）1號(hào)試管遇碘變藍(lán)，原因是1號(hào)試管加入的是清水，淀粉遇碘變藍(lán)色，說明水對(duì)淀粉沒有消化作用．淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（2）1號(hào)試管與2號(hào)試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，1號(hào)試管為對(duì)照組，說明唾液對(duì)淀粉的消化作用．2號(hào)試管遇碘不變藍(lán)，原因是2號(hào)試管里加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，因此加入碘液后不變藍(lán)．
（3）將試管一起放入37℃左右的溫水中是模擬人體的正常體溫，在此條件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最強(qiáng)，將淀粉消化成麥芽糖．
故答案為：（1）1號(hào)；水對(duì)淀粉沒有消化作用；（2）對(duì)照；（3）37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

Ⅰ下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)不同的處理方法，據(jù)表回答下列問題：
試管 加入物質(zhì)（ml） 處理溫度 處理時(shí)間
 1號(hào) 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） 37°C 10min
2號(hào) 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） 37°C 10min（1）完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是
1
1
，其原因是
淀粉沒有被分解
淀粉沒有被分解
．
（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被
唾液淀粉
唾液淀粉
酶消化，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是
對(duì)照
對(duì)照
．
（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
．
Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
食物種類 日攝入
量（克）		 每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)（克） 維生素C（毫克） 鈣（毫克） 鐵（毫克）
饅頭 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 6 1.6（1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高．若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？
不能
不能
；有無可能患缺鈣癥？
有可能
有可能
．
（2）李明認(rèn)為“青菜基本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來減少了對(duì)青菜的食用量．他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息，簡(jiǎn)要分析說明：
少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C，引發(fā)壞血病
少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C，引發(fā)壞血病
．
（3）李明近來常常感覺乏力、頭暈．到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營(yíng)養(yǎng)．據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么��？
貧血
貧血
．
（4）試寫出李明攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?沈陽）下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)的處理方法，據(jù)表回答下列問題．




試管
加入物質(zhì)（mL）
處理溫度
處理時(shí)間



1號(hào)
淀粉糊（2mL）+清水（2mL）
37℃
10min



2號(hào)
淀粉糊（2mL）+唾液（2mL）
37℃
10min（1）完成表中各項(xiàng)處理后，在兩支試管中分別加2滴碘液，出現(xiàn)藍(lán)色的試管是
1號(hào)
1號(hào)
，其原因是
水對(duì)淀粉沒有消化作用
水對(duì)淀粉沒有消化作用
．
（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被--酶分解，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是
對(duì)照
對(duì)照
．
（3）將試管放到37℃溫水中加熱的目的是
37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度
37℃是唾液淀粉酶活力最強(qiáng)的溫度
．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：2013屆山東濟(jì)南辛寨辛銳中學(xué)七年級(jí)下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：探究題
			


						
Ⅰ下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)不同的處理方法，據(jù)表回答下列問題：




 

  
  
試管

  		
  
  
加入物質(zhì)（ml）

  		
  
  
處理溫度

  		
  
  
處理時(shí)間

  		
 

 

  
  
 1號(hào)

  		
  
  
淀粉糊（2ml）+清水（2ml）

  		
  
  
37°C

  		
  
  
10min

  		
 

 

  
  
2號(hào)

  		
  
  
淀粉糊（2ml）+唾液（2ml）

  		
  
  
37°C

  		
  
  
10min

  		
 





 



(1)完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是      
，其原因是                 
     。



（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被       酶消化，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是          
。



（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是                    
。



Ⅱ下表是初三·一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量，試分析回答：[來源:學(xué)_科_網(wǎng)]




 

  
  
食物種類

  		
  
  
日攝入

  
量（克）

  		
  
  
每100克食物中的含量

  		
 

 

  
  
蛋白質(zhì)（克）

  		
  
  
維生素C（毫克）

  		
  
  
鈣（毫克）

  		
  
  
鐵（毫克）

  		
 

 

  
  
饅頭

  		
  
  
1000

  		
  
  
8

  		
  
  
 

  		
  
  
28

  		
  
  
3.2

  		
 

 

  
  
青菜

  		
  
  
500

  		
  
  
1.2

  		
  
  
24

  		
  
  
32

  		
  
  
1.4

  		
 

 

  
  
牛奶

  		
  
  
100

  		
  
  
3

  		
  
  
1

  		
  
  
104

  		
  
  
0.4

  		
 

 

  
  
豬肉

  		
  
  
100

  		
  
  
12

  		
  
  
 

  		
  
  
6

  		
  
  
1.6

  		
 





（1）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究提出：成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天，鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天，青少年因處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李明長(zhǎng)期按該食譜進(jìn)食，攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要？__________________________；有無可能患缺鈣癥？
________________________。



（2）李明認(rèn)為“青菜基本沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息，簡(jiǎn)要分析說明：                                         




_________________________________________________________________。



（3）李明近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營(yíng)養(yǎng)。據(jù)此，你認(rèn)為他可能是患了什么病？__________________________。



（4）試寫出李明攝食后，其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？                



_________________________________________。



 


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2009年遼寧省沈陽市中考生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			


						
下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)的處理方法，據(jù)表回答下列問題．
試管加入物質(zhì)（mL）處理溫度處理時(shí)間
1號(hào)淀粉糊（2mL）+清水（2mL）37℃10min
2號(hào)淀粉糊（2mL）+唾液（2mL）37℃10min
（1）完成表中各項(xiàng)處理后，在兩支試管中分別加2滴碘液，出現(xiàn)藍(lán)色的試管是______，其原因是______．
（2）另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色，說明其中的淀粉已被--酶分解，本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是______．
（3）將試管放到37℃溫水中加熱的目的是______．


			


			

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