【題目】找出下列食品所對(duì)應(yīng)的保存方法。
①盒裝鮮牛奶 A、脫水法
②袋裝火腿腸 B、曬制與煙熏法
③速凍餃子 C、真空包裝
④鄉(xiāng)里臘肉 D、巴西德消毒費(fèi)
⑤蘑菇 E、冷凍法

【答案】D；C；E；B；A
【解析】A．盒裝鮮牛奶是利用高溫消毒來殺菌來延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期，因此屬于d巴斯消毒法；
B．袋裝火腿腸是利用真空環(huán)境缺氧的特點(diǎn)，抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，來延長(zhǎng)火腿腸的保質(zhì)期，因此屬于c真空包裝法；
C．速凍水餃?zhǔn)抢玫蜏叵拗萍?xì)菌的生長(zhǎng)繁殖的e冷凍方法；
D．鄉(xiāng)里臘肉是利用的b曬制與煙熏法去除了水分；
E、蘑菇是利用人工方法脫水，減少蘑菇內(nèi)的水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來延長(zhǎng)保質(zhì)期的，屬于a脫水法。
所以答案是：D；C；E；B；A


【考點(diǎn)精析】利用食品腐敗的主要原因和食品保存的常用方法對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的；傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】判斷題

(1)植物的每一個(gè)細(xì)胞都能進(jìn)行光合作用。（_____）

(2)調(diào)查法是科學(xué)研究常用的方法之一，人口普查用的就是這種方法。（_____）

(3)用鋼筆畫細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖時(shí)，要注意用粗線表示圖中較暗的地方。（_____）

(4)一朵花的結(jié)構(gòu)必須包括雄蕊和雌蕊。（_____）

(5)海洋占地球面積的71%，地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)是海洋生態(tài)系統(tǒng)。（_____）

(6)人被譽(yù)為大自然的創(chuàng)造者，因此人在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者。（_____）

(7)多細(xì)胞生物體內(nèi)有很多體細(xì)胞，體細(xì)胞中的染色體數(shù)目都相同。（_____）

(8)同種生物的個(gè)體之間只有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。（____）

(9) DNA攜帶著控制細(xì)胞生命活動(dòng)、生物體發(fā)育和遺傳的遺傳信息。（_____）

(10)合理密植可以保證作物的葉片都能充分她接受光照，又不相互遮擋。（_____）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2016年5月22日是第23個(gè)“國(guó)際生物多樣性日”，今年的主題是“生物多樣性主流化；維持人類的生存與生計(jì)”。生物多樣性不包括( )
A.生物種類的多樣性
B.基因的多樣性
C.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多樣性
D.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體內(nèi)形成尿液的基本結(jié)構(gòu)單位是_____，尿液的形成主要包括_____和_____等過程，人體內(nèi)完成排尿反射的結(jié)構(gòu)叫_____；血細(xì)胞中數(shù)量最多的是_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鼠婦似乎總是在陰暗的角落里生活,在光線明亮的地方很少看見,那么光照條件是否影響鼠婦的分布呢?為了驗(yàn)證光是否影響鼠婦的分布,小明同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究:在鐵盤內(nèi)鋪上一層濕土,以模軸中線為界,一側(cè)蓋上紙板,一側(cè)蓋上玻璃板,在兩側(cè)中央放入10只鼠婦,每分鐘統(tǒng)計(jì)一次鼠婦的分布情況,統(tǒng)計(jì)10次,并記錄結(jié)果。小明同學(xué)發(fā)現(xiàn)陰暗處的鼠婦數(shù)目大大多

于明亮處的鼠婦數(shù)目,他得出了結(jié)論。

(1)小明同學(xué)的結(jié)論是:_________________________________。

(2)在探究實(shí)驗(yàn)中要得到可信的結(jié)論,一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中變量只能是1個(gè),這個(gè)實(shí)驗(yàn)的變量是________。

(3)這個(gè)實(shí)驗(yàn)只用1只鼠婦行嗎?___________。理由是____________________。

(4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)所探究的非生物因素是____________________。

(5)如果要探究濕度對(duì)鼠婦的分布是否有影響,實(shí)驗(yàn)組設(shè)定的條件是潮濕,那么對(duì)照組設(shè)定的條件應(yīng)該是____________________________________________。

(6)做完實(shí)驗(yàn)后,別忘了把鼠婦放回適合它們生存的自然環(huán)境中。可是在我們的周圍,存在著一些直接或間接破壞生物資源的現(xiàn)象。請(qǐng)你談?wù)勅绾螐纳磉叺男∈伦銎?保護(hù)生物資源。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有句農(nóng)諺“有收無收在于水，收多收少在于肥”�！胺省钡闹饕饔檬翘峁�

A. 水 B. 無機(jī)鹽 C. 有機(jī)物 D. 維生素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)報(bào)道，從2012年3月3日至4月15日，長(zhǎng)江中下游及洞庭湖連續(xù)發(fā)現(xiàn)12頭江豚死亡．白鰭豚已經(jīng)功能性滅絕，江豚又接連死亡，長(zhǎng)江中下游及洞庭湖將引發(fā)一場(chǎng)生態(tài)災(zāi)難…據(jù)此回答下列問題。
（1）江豚與海洋中的鯨都同屬于哺乳動(dòng)物，下列動(dòng)物與江豚親緣關(guān)系最近的是（ ）
A.娃娃魚
B.鴕鳥
C.揚(yáng)子鱷
D.海豹
（2）專家介紹，江豚的食物主要以小魚為主．在“浮游植物→水蚤→小魚→江豚”這一條食物鏈中， 生產(chǎn)者是；當(dāng)人類將難分解的有毒物質(zhì)排放到洞庭湖水域中，體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的是。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是（　�。�
A.建立自然保護(hù)區(qū)
B.對(duì)瀕危物種進(jìn)行異地保護(hù)
C.建立瀕危物種種質(zhì)庫(kù)
D.禁止獵采和買賣珍稀瀕危物種

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如表為某中年男子血常規(guī)化驗(yàn)單,請(qǐng)你判斷該男子

化驗(yàn)項(xiàng)目

RBC(紅

細(xì)胞)

WBC(白

細(xì)胞)

PLT(血

小板)

測(cè)定值

3.8×1012個(gè)/L

6.8×109個(gè)/L

210×109個(gè)/L

正常參考值

(4.0~5.5)×1012個(gè)/L

(4.0~10)×109個(gè)/L

(100~300)×109個(gè)/L

A. 身體有炎癥 B. 血栓

C. 壞血病 D. 貧血

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同步練習(xí)冊(cè)答案