【題目】俗話說“民以食為天”，許多發(fā)酵食品的制作都要利用( )

A. 植物原料 B. 動物原料 C. 細(xì)菌和真菌 D. 鹽和糖

【答案】C

【解析】微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵會產(chǎn)生乳酸，使的食品呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味；制醋要用到醋酸菌；釀酒要用到酵母菌。乳酸菌、醋酸菌屬于細(xì)菌，酵母菌屬于真菌，可見，許多發(fā)酵食品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是水螅的縱切面示意圖，請據(jù)圖回答

（1）水螅的身體呈_____對稱． 有利于感知來自各個(gè)方向的刺激．

（2）水螅的體壁由內(nèi)外兩層細(xì)胞組成，外層①是_____，②是_____．

（3）由體壁圍成的空腔叫做消化腔，它與_____相通．

（4）體表的刺細(xì)胞是水螅攻擊和防御的利器，在口周圍和_____（填序號）處尤其多．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為探究植物的生理作用，生物興趣小組的同學(xué)們設(shè)計(jì)并實(shí)施了以下三個(gè)實(shí)驗(yàn)。請據(jù)圖回答問題：

（1）在實(shí)驗(yàn)一中，A瓶裝有萌發(fā)的綠豆種子，B瓶裝有煮熟的綠豆種子，把A、B裝置同時(shí)放在溫暖的地方，24小時(shí)后觀察蠟燭在A、B瓶中燃燒情況。該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱俗C明種子呼吸作用消耗的氣體是 。

（2）實(shí)驗(yàn)二中的C和D形成一組對照實(shí)驗(yàn)，其變量是 。（注:氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳）

（3）在實(shí)驗(yàn)三中，同學(xué)們將裝置放在光下幾個(gè)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn) 裝置的塑料袋內(nèi)壁有較多小水珠，說明水分是通過蒸騰作用從 散失的。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提起《昆蟲記》，人們會想起“遷徙酌蜘蛛”、“會唱歌的蟋蟀”還有“勤勞的蜜蜂”等十分有趣的故事。上述三種動物均屬于節(jié)肢動物，體表都具有堅(jiān)韌的、防止水分散失的_________。但其中只有兩種動物屬于昆蟲，具有2對翅、3對足等特征，它們是蟋蟀和___________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】黑暗房間中4個(gè)大小相同的魚缸，魚缸中水的高度相同，魚的種類和大小一樣。下列情況中，魚最先死掉的是（ ）

A．一缸清水1條魚 B．一缸清水5條魚

C．一缸清水10條魚 D．一缸清水10條魚和一部分水藻

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人血涂片示意圖，對該圖的敘述中正確的是（　　）

A. A的主要功能是運(yùn)輸氧氣和二氧化碳

B. 人體有炎癥時(shí)，因大量B吞嗤病菌后死亡，所以B數(shù)量明顯減少

C. C可運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和一些代謝廢物

D. D具有止血和加速凝血的作用，其細(xì)胞核形狀不規(guī)則

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是描述克隆羊多莉的身世的示意圖，回答下列問題：

（1）多莉是由受精卵發(fā)育而來的嗎_____．

（2）克隆羊多莉的結(jié)構(gòu)層次從微觀到宏觀的順序是受精卵、_____、器官、_____、動物體．

（3）多莉的長相幾乎與_____一模一樣．

（4）通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明_____．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】微生物與人類的關(guān)系是（ ）

A. 大部分微生物對人體有害，小部分有益于人類

B. 所有的微生物都是有害的

C. 微生物是沒有害的

D. 大多數(shù)微生物有益于人類

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏季，兒童容易患菌痢，菌痢這種疾病是由什么引起的( )

A. 細(xì)菌 B. 病毒 C. 放線菌 D. 真菌

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案