Question

【題目】在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖所示

(1)實(shí)驗(yàn)步驟中，B是____過(guò)程，完成步驟C需要在適宜的____下進(jìn)行。

(2)從上述培養(yǎng)過(guò)程可知，細(xì)菌和真菌生存需要水分、適宜的____、____等。

(3)如果出現(xiàn)的菌落小，且表面光滑黏稠，可判斷這是____的菌落。

Answer 1

【答案】接種 溫度 溫度 有機(jī)物 細(xì)菌

【解析】

培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：A配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，將配制好的培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻； B接種（將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程叫接種）；C恒溫培養(yǎng)；D觀察結(jié)果。

(1)瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基。將制備好的培養(yǎng)基先進(jìn)行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上進(jìn)行接種，所以B過(guò)程為接種過(guò)程。接種后就可以在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了。由于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿放在適宜的溫度下。過(guò)一段時(shí)間觀察結(jié)果，看一下培養(yǎng)皿中細(xì)菌的數(shù)量。

(2)從上述培養(yǎng)過(guò)程可以知道，細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如甲烷菌。

（3）一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。 細(xì)菌菌落的特點(diǎn)：比較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，呈白色。真菌的菌落一般比較大，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、褐、黃等顏色。如果出現(xiàn)的菌落小，且表面光滑黏稠，可判斷這是細(xì)菌的菌落。