Question

【題目】下列為幾種微小生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）以上幾種生物的營(yíng)養(yǎng)方式都屬于_____。（自養(yǎng)或異養(yǎng)）

（2）圖A是___的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，與其他四種生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是沒(méi)有___。

（3）B和E的菌體都是由___構(gòu)成，它們的生殖方式是___。

（4）A、B、E在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖，形成___。

（5）做泡菜會(huì)常用到乳酸菌，它只能是在______的條件下發(fā)酵，因此制作過(guò)程中必須密封容器。

Answer 1

【答案】異養(yǎng) 細(xì)菌 成形的細(xì)胞核 菌絲 孢子生殖 菌落 無(wú)氧

【解析】

圖示中A代表細(xì)菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉。

（1）A代表細(xì)菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉，它們的體內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。
（2）圖A是細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)，細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體；B曲霉、C蘑菇、D酵母菌、E青霉，都屬于真菌。真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體。因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。
（3）B是曲霉，E是青霉，都是由菌絲構(gòu)成，曲霉的孢子囊膨大呈放射狀，有多種顏色如黃色、黑色、棕色等，生殖方式為孢子生殖。
（4）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)）。細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色；真菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）。因此，從菌落的大小、形態(tài)、顏色可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。孢子形狀呈掃帚狀為青霉，呈放射狀為曲霉。所以A、B、E在適宜的培養(yǎng)基中會(huì)大量繁殖，形成菌落。

（5）制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無(wú)氧的條件。因此泡菜壇的結(jié)構(gòu)既要加蓋，還要用一圈水來(lái)封口，其中的目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)缺氧的環(huán)境。