在單細(xì)胞生物中，在釀酒和制作面包方面有著重要作用的是（　�。�
分析：酵母菌能使饅頭或面包等暄軟多空，釀酒也用酵母菌，據(jù)此答題．
解答：解：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；釀酒也要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
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科目：初中生物 來源： 題型：

在單細(xì)胞生物中，比較普遍的生殖方式是（　　）

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科目：初中生物 來源：生物課外練習(xí)　第3冊(cè)　八年級(jí)上學(xué)期用 北京課改版 題型：013

在單細(xì)胞生物中比較普遍的生殖方式是

[　　]

A．出芽生殖

B．分裂生殖

C．孢子生殖

D．營養(yǎng)繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在單細(xì)胞生物中，在釀酒和制作面包方面有著重要作用的是


  1. A.
    變形蟲
  2. B.
    眼蟲
  3. C.
    酵母菌
  4. D.
    瘧原蟲

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：單選題

在單細(xì)胞生物中，比較普遍的生殖方式是

[     ]

A．分裂生殖
B．出芽生殖
C．孢子生殖
D．配子生殖

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