某同學正患肝炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味（　�。�
分析：肝臟分泌膽汁，具有乳化脂肪的作用．患膽囊炎患者肝臟分泌的膽汁減少，分析解答．
解答：解：肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；肥而不膩的紅燒肉的主要營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，患膽囊炎的病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此某生正在患膽囊炎目前最不應該享受的美味是肥而不膩的紅燒肉．
故選：D
點評：膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化，但對脂肪有乳化作用．
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相關習題

科目：初中生物 來源：2013屆湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

某同學正患肝炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味：（  ）

A．香椿炒雞蛋B．海米油菜
C．白菜燉粉條D．肥而不膩的紅燒肉

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年湖北省潛江市九年級12月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某同學正患肝炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味：（  ）

A．香椿炒雞蛋                           B．海米油菜

C．白菜燉粉條                           D．肥而不膩的紅燒肉

 

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

某同學正患肝炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味：


  1. A.
    香椿炒雞蛋
  2. B.
    海米油菜
  3. C.
    白菜燉粉條
  4. D.
    肥而不膩的紅燒肉

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：單選題

某同學正患膽囊炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味
[     ]
A．香椿炒雞蛋
B．海米油菜
C．白菜燉粉條
D．肥而不膩的紅燒肉

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