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(2012?青島模擬)在小燒杯中倒入10毫升植物油,加入配制的消化液,充分的震蕩,并置于37℃的溫水中.1小時后,植物油不見了.請分析所配制的消化液中,最合理的一組是( 。
分析:本題考察的是脂肪的消化,首先明確的是脂肪的消化部位.
解答:解:植物油的主要成分是脂肪,脂肪的消化部位是小腸,因小腸內含有消化食物的多種消化液.如:肝臟分泌的膽汁里面不含消化酶,但能夠乳化脂肪,將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒,增大與消化酶的接觸面積,對脂肪進行物理性消化;腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多種消化酶,能對脂肪進行化學性消化.
故選:B
點評:關于食物的消化,是考察的重點內容,可結合著食物消化的圖線掌握.
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