【題目】酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的，乳酸菌需要生活在無氧的環(huán)境中。小華同學準備自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸后裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入其中。你認為最可能成功制成酸奶的操作是

A. 煮沸后立即倒入酸奶并密封

B. 煮沸后立即倒入酸奶不密封

C. 煮沸冷卻后再倒入酸奶并密封

D. 煮沸后冷卻再倒入酸奶不密封

【答案】C

【解析】

試題酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌的生存需要適宜的溫度，過高的溫度會殺死乳酸菌，因此要冷卻后倒入酸奶，乳酸菌在缺氧的環(huán)境中進行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，故需要密封。故選C。

考點定位：乳酸菌的利用。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】學者米勒的模擬實驗表明原始地球上能形成生命。（_____）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】測定種子的發(fā)芽率時,有四位同學分別發(fā)表了各自的意見,你認為正確的是

A. 為了避免浪費,用三五粒種子測一下就行了

B. 測發(fā)芽率時應當盡量挑個大的種子

C. 測發(fā)芽率時應當設置實驗組和對照組

D. 不可能對檢測對象逐一檢測,應采用抽樣檢測的方法

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在懷孕期間，胎兒和母體之間進行物質交換的器官是

A.羊水 B.胚盤 C.胎盤 D.子宮

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是用顯微鏡觀察植物的葉表皮結構，其中對a、b所示結構敘述不正確的是（ ）

A.a為氣孔，是氣體交換和水分散失的門戶

B.b細胞內有葉綠體

C.植物的上、下表皮上a的數(shù)量都相同

D.b中水分的吸收和散失控制了a的開閉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】《中學生日常行為規(guī)范》中規(guī)定中學生不準吸煙，最根本的原因是（　　）

A. 吸煙污染環(huán)境 B. 吸煙影響學習

C. 吸煙影響公共衛(wèi)生 D. 吸煙危害健康

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄紅素主要存在于成熟的番茄果實中，它是一種天然的色素，具有抗氧化的作用，具有清除自由基的能力，對預防一些腫瘤包括肺癌、乳腺癌、子宮癌等等有很好的作用。

（1）番茄紅素等營養(yǎng)物質主要是通過番茄植株的____________（器官名稱）進行光合作用產(chǎn)生和轉化而成的。

（2）番茄果實屬于生殖器官，是由多種___________構成的。

（3）同學們在實驗課上觀察了幾種類型的細胞，如圖所示。圖_____是番茄果肉細胞；圖______是人體口腔上皮細胞，它與番茄果肉細胞不同點是番茄果肉細胞有______________和__________等細胞結構。A、B、C三種細胞形態(tài)、結構和功能不同，但都具有①________，該結構能夠控制生物體的遺傳和變異。

（4）由此可見，番茄植株的結構層次從微觀到宏觀可歸納為________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列血管中，流動著動脈血的是（ ）

A. 主動脈、肺靜脈 B. 主動脈、肺動脈

C. 腎動脈、肺動脈 D. 肺動脈、肝動脈

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“春蠶到死絲方盡”是古人的誤解。其實，蠶吐盡絲時并沒有死亡，只是發(fā)育成不吃不動的卵。（ ）

A. T B. F

查看答案和解析>>

同步練習冊答案