Question

“純凈水”“蒸餾水”等商品作為日常飲料水，因缺少某些成分而不利于兒童身體健康，你認(rèn)為在制備上述商品飲料時至少還需要添加微量的

A、鈣和鉀等無機(jī)鹽          B、含碘鹽的食鹽   

C、漂白粉等消毒劑          D、小蘇打

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】因為鈣和鉀等無機(jī)鹽對組織和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)很重要,硬組織如骨骼和牙齒，大部分是由鈣、磷和鎂組成，而軟組織含鉀較多，維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能維持生物體的生命活動。