【題目】釀酒過(guò)程中運(yùn)用的生物技術(shù)是( )
A.發(fā)酵
B.克隆
C.組織培養(yǎng)
D.轉(zhuǎn)基因

【答案】A
【解析】釀酒一定要加入酒曲，酒曲里含有細(xì)菌，曲霉，酵母菌等多種微生物，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳�？梢�(jiàn)A符合題意。
所以答案是：A
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了酒精發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握酵母菌在適宜溫度和無(wú)氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程才能正確解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】南瓜植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，每天要從根吸收大量的水，其中大部分水的去向時(shí)( )
A.組成植物體
B.留在植物體內(nèi)
C.蒸騰作用散失
D.用于呼吸作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】葉綠素是綠葉進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】糧庫(kù)是我國(guó)糧食企業(yè)的一個(gè)重要組成部分， 其主要任務(wù)是完成糧食的接受、保管和調(diào)運(yùn)輸送等糧食流通諸環(huán)節(jié)。你認(rèn)為糧庫(kù)在保管糧食時(shí)應(yīng)該具備哪些條件 （ ）

A. 低溫、潮濕、氧氣濃度高 B. 低溫、干燥、氧氣濃度高

C. 低溫、干燥、二氧化碳濃度高 D. 低溫、潮濕、二氧化碳濃度高

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物能進(jìn)行光合作用的部位是 （ ）

A. 整個(gè)植物體 B. 綠色的葉片

C. 植物的地上部分 D. 所有含有葉綠體的部分

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】栽花種果需要施肥，肥料的作用主要是給植物的生長(zhǎng)提供( )
A.有機(jī)物
B.無(wú)機(jī)鹽
C.殺蟲(chóng)劑
D.植物激素

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】綠色開(kāi)花植物體的六大器官中，吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要器官是根的成熟區(qū)（______）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是眼球結(jié)構(gòu)及成像示意圖，下列敘述正確的是

A．上圖表示正常眼成像過(guò)程

B．近視眼原因之一是結(jié)構(gòu)[2]過(guò)度變凸

C．結(jié)構(gòu)[3]既是成像也是視覺(jué)形成的部位

D．遠(yuǎn)物和近物都能看清是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)[1]有調(diào)節(jié)作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)光合作用和呼吸作用原理，則一天中空氣最為新鮮的時(shí)候是（ ）

A. 早晨 B. 夜里的樹(shù)林中 C. 上午 D. 落日后的樹(shù)林中

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同步練習(xí)冊(cè)答案