Question

食用花生油主要來自花生種子的                 。

1. A.
   胚芽
2. B.
   胚乳
3. C.
   子葉
4. D.
   胚軸

Answer 1

C
試題分析：花生屬于雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，種皮起保護(hù)作用，胚包括胚根、胚芽、胚軸和兩片肥大的子葉，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，花生是重要的油料作物，因此，我們吃的花生油主要是來自花生的子葉。
考點(diǎn)：本題考查的是種子的結(jié)構(gòu)和成分。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是區(qū)分種子是雙子葉植物還是單子葉植物的種子，雙子葉植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚的子葉中，單子葉植物的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在胚乳中。