下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，在7支試管中加入的饅頭等量，清水或唾液均為2毫升．請(qǐng)你根據(jù)該實(shí)驗(yàn)回答下列問題：
<input id="cui8w"></input>
試管 物 質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象
① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán)
② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán)
③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán)
④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán)
⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100℃ 10分鐘 加 變藍(lán)
⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 O℃ 10分鐘 加 變藍(lán)
⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 5分鐘 加 部分變藍(lán)（1）試管①不變藍(lán)的原因是：淀粉在
唾液淀粉
唾液淀粉
酶的作用下分解成了麥芽糖．
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是口腔中
舌的攪拌
舌的攪拌
對(duì)消化的影響．
（3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為對(duì)照實(shí)驗(yàn)？
①和④
①和④
．
（4）除（2）和（3）小題的對(duì)照實(shí)驗(yàn)外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說(shuō)明你選擇的這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)所探究的問題．對(duì)照實(shí)驗(yàn)：
①和⑤
①和⑤
．
探究的問題：
唾液淀粉酶的活性受溫度的影響
唾液淀粉酶的活性受溫度的影響
．
分析：此題考查了唾液對(duì)淀粉的消化作用，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進(jìn)淀粉的消化．據(jù)此分析解答．
解答：解：食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進(jìn)化學(xué)性消化的進(jìn)行．
（1）①號(hào)試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)；②號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色；③號(hào)試管中加入了唾液，但沒有進(jìn)行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；④號(hào)試管中加入了唾液，但饅頭沒有切成碎屑，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑤號(hào)試管中加入了唾液，但溫度過(guò)高，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑥號(hào)試管中加入了唾液，但溫度過(guò)低，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；⑦號(hào)試管中加入的是唾液，但是時(shí)間過(guò)短，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色．
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，唯一的變量是攪拌與不攪拌，因此，探究的是口腔中舌的攪拌作用對(duì)消化的影響．
（3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，唯一的變量是饅頭塊的大小即碎饅頭與未切碎的饅頭．因此可以選擇①和④兩支試管為對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（4）①和⑤或①和⑥，唯一的變量是溫度，因此，所探究的問題是唾液淀粉酶的活性受溫度的影響．①和⑦唯一的變量是時(shí)間長(zhǎng)短，因此，所探究的問題是探究的是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化需要一定的時(shí)間．
故答案為：
（1）唾液淀粉；
（2）舌的攪拌；
（3）①和④；
（4）①和⑤；唾液淀粉酶的活性受溫度的影響．
點(diǎn)評(píng)：淀粉遇碘變藍(lán)色，淀粉的這個(gè)特性在探究唾液對(duì)淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用到．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

瑞士幾位科學(xué)家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核取出來(lái)，移植到另一只除去細(xì)胞核的黑色雌鼠的受精卵內(nèi)．將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內(nèi)發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）．某同學(xué)上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過(guò)程，設(shè)計(jì)了一個(gè)讓白鼠生下黑鼠的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫他完成下面的實(shí)驗(yàn)方案：
（1）先將
灰
灰
鼠
胚胎
胚胎
細(xì)胞的細(xì)胞核取出．
（2）將取出的細(xì)胞核移植到另一只鼠去除細(xì)胞核的
受精卵
受精卵
內(nèi)，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎．將胚胎植入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠．
（3）分析該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是
D
D

A．白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色  B．DNA是主要的遺傳物質(zhì)
C．小鼠體色的灰色是隱性性狀  D．遺傳信息的中心是細(xì)胞核．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：2014屆江蘇南京第三中學(xué)初二上期期中考試生物卷（解析版） 題型：綜合題

（4分）瑞士幾位科學(xué)家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核取出來(lái)，移植到另一只除去細(xì)胞核的黑色雌鼠的受精卵內(nèi)。將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內(nèi)發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）。某同學(xué)上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過(guò)程，設(shè)計(jì)了一個(gè)讓白鼠生下黑鼠的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫他完成下面的實(shí)驗(yàn)方案：

（1）先將____鼠________細(xì)胞的細(xì)胞核取出。

（2）將取出的細(xì)胞核移植到另一只鼠去除細(xì)胞核的______內(nèi)，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎。將胚胎植入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠。

（3）分析該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是（     ）

A.白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色  B.DNA是主要的遺傳物質(zhì)

C.小鼠體色的灰色是隱性性狀  D.遺傳信息的中心是細(xì)胞核

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案
  • <menu id="cui8w"></menu>
    • <tbody id="cui8w"></tbody>
      • <center id="cui8w"></center>
      •